Шашлык по-армянски
Простой рецепт армянской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 666 ккал.
Это любимый рецепт нашей семьи. Готовлю такой шашлык уже третий год. Мясо всегда получается очень сочное и вкусное, хоть и считается, что карбонад -это сухое мясо, попробуйте и вы поймете, что это миф. Рецепт я узнала у знакомых из Армении, из-за этого и название "шашлык по-армянски". Приправы мне привозят из Армении, я уверенна в том, что они отличаются от наших, вкус другой., но пробывала делать и с нашими травами, получалось очень вкусно. Самый главный +/- минимум усилий и максимум вкуса.! Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из баранины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- соль - по вкусу
- базилик сушеный - 1 ст.л.
- петрушка сушеная - ½ ч.л.
- укроп сушеный - ½ ч.л.
- чабрец сушеный - ⅓ ч.л.
- перец - 1 ч.л.
- карбонад - 1 кг
Как приготовить
Я всегда покупаю карбонад, бывает на кости, бывает без (можно делать и из шейки).
Мясо нарезать на куски толщиной 2 см.
Хорошо посолить и натереть специями.
Накрыть и оставить в комнате на 2-3 часа (можно жарить и сразу).
Положить на решетку, обжарить на углях до поджаристой корочки.
Приятного:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из морепродуктов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецептик шашлыка по-армянски прямо специально для меня.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Готовила по рецепту retseptplus.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svininy-s-uksusom. Очень вкусно.
Ларионова, рецепт шашлыка по-армянски ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Ларионова, сделала сегодня шашлык по-армянски.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Ларионова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шашлык по-армянски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Муж не любит шашлык по-армянски, а тут увидев это чудо попросил положить ему шашлык по-армянски!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо Ларионова…)
шашлык по-армянски только начала готовить:)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо большое за рецепт, Ларионова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ларионова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я давненько поглядываю на шашлыка по-армянски — очень аппетитно!
Буду готовить!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать шашлык по-армянски просто.
Спасибо за рецепт)))
Ларионова, рецепт шашлыка по-армянски замечательный!
Спасибо!
Шашлык из свинины с уксусом Свинина — 3 кг (шея); Уксус — 150 г; Соль и специи — По вкусу; Лук — 5-6 шт....
Рецепт вкусного шашлыка из баранины Баранина — 2 кг; Лук — 1 кг; Чеснок — По вкусу; Специи — По вкусу; Лимонный сок — По вкусу; Масло растительное...
Как приготовить шашлык из морепродуктов Сметана 150 мл; Креветки 20 шт.; Гребешки 8 шт.; Лук репчатый 2 шт....
Шашлык с барбарисом Баранина — 1 кг (антрекот); Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Томатная паста — 2 ст.л.; Помидор...
баранина — 2 кг (бедренная часть); головка чеснока — 1 шт.; лук репчатый — 1 кг; помидор — 1 шт.; приправа...
Шашлык из осетрины Лук репчатый 2 шт.; Зелень 2 пучка; Осетрина 1 кг; Лимон по вкусу; Зеленый салат по вкусу; Соль по вкусу;...
Кавказский шашлык мясо 2 кг; лук белый 4 шт.; соль по вкусу; винный уксус 4 ст.л.; хмели-сунели по вкусу; уцхо-сунели по...
Рецепт шашлыка из кролика 1 кг кролятины (можно на кости); 4 луковиц; 180 мл уксуса 9%; 10 мл чистой воды; 2 ст.л. соли; 2 ст.л....
Шашлык из свинины Свинина — 4 кг (шея); Сметана — 300 г; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Прованские травы — По вкус...
Готовим шашлык по-карски Говядина 250 г; Свинина 250 г; Картофель 2 шт.; Тимьян сушеный 15 г; Лук репчатый 150 г; Лук-порей 30...
Шашлык из кролика 1 кг кролятины (можно на кости); 4 луковиц; 180 мл уксуса 9%; 10 мл чистой воды; 2 ст.л. соли; 2 ст.л....
Шашлык по-карски Говядина 250 г; Свинина 250 г; Картофель 2 шт.; Тимьян сушеный 15 г; Лук репчатый 150 г; Лук-порей 30...