Вкусное и простое лечо с томатным соком

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 д. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 57 ккал.

Рецепт вкусного и простого лечо с томатным соком
Фотография приготовленного рецепта вкусного и простого лечо с томатным соком

Как приятно открыть зимой баночку такой вкуснятины! Попробуй!

Моя мама всегда на зиму заготавливала множество разных солений и варений. Помню, что с удовольствием помогала ей в этом деле по мере своих возможностей. Особенно мне нравилось кулинарные рецепты, где нужно было что-то резать, крошить, пропускать через мясорубку. В этом отношении мне очень подходила рецептура лечо с томатным соком, который мама делала стабильно каждую осень и в немалых количествах. Помимо этого мне всегда нравилось есть эту еду, вот почему готовила я ее с двойным усердием. Я и сейчас готовлю это лечо, но в чуть меньших количествах, чем моя мама. А сейчас я расскажу вам об этом весьма простом рецепте. Возможно вам будет интересен рецепт помидорного лечо, напишите, что думаете.

Общее время:
15 д
Рецепт на
20 порций
Калорий:
57 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Сок - 3 л
  • Болгарский перец - 3.5 кг
  • Лук - 1.5 кг
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Столовый уксус - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 1.5 ст.л.

Как приготовить

Начинаем мы приготовление лечо с того, что очищаем лук и режем его тонкими полукольцами. Теперь промываем перец, удаляем из него плодоножку и вычищаем семена. После этого режем на 4-6 частей или же колечками.

После этого смешиваем сахар-песок, растительное масло, соль, уксус и вливаем всю эту смесь в подготовленный томатный сок. Теперь ставим всю массу на огонь и доводим до кипения. После закипания добавляем в смесь нарезные перец и лук, мешаем варим в течение 15-20 минут. По прошествии этого времени готовое лечо раскладываем по простерилизованным банкам и закрываем крышками. Вот наше лечо и готово! Осталось лишь подождать пока оно остынет!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо без уксуса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта вкусного и простого лечо с томатным соком

Для лучшего понимания как приготовить вкусное и простое лечо с томатным соком рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Надя Есимбекова
Надя Есимбекова

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела вкусное и простое лечо с томатным соком.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

lizaveta99
lizaveta99

Спасибочки за вкусняшку

Рита Павличенко
Рита Павличенко

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже вкусное и простое лечо с томатным соком получается здорово!

oroldonof
oroldonof

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Кубинец Ася
Кубинец Ася

Очень люблю вкусное и простое лечо с томатным соком, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Поленова Полина
Поленова Полина

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для консервированного лечо retseptplus.ru/zagotovki/lecho/konservirovannoe-lecho.

rango1998
rango1998

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Рецепт Консервированного лечо Консервированное лечо

Помидоры 3 кг; Желтый болгарский перец 2 кг; Чеснок 4 зуб; Соль 1,5 ст.л.; Сахар 150 г...

Рецепт Лечо с копченостями Рецепт лечо с копченостями

1 луковица, нарезанная кольцами; растительное масло; соль и перец по вкусу; 600 г сладкого перцу, лучше...

Рецепт Лечо в мультиварке Как приготовить лечо в мультиварке

Помидоры — 1,5 кг; Луковица — 3 шт.; Болгарский перец — 750 г; Чеснок — 4 Зубчика; Соль — 1 ст.л.; Сахар...

Рецепт Венгерского лечо Венгерское лечо

5 кг болгарского перца; 1л томатного сока (уварить из 1,5 л); 0,5 ст растительного масла; 0,5 ст. уксуса;...

Помидорное лечо

Помидоры — 1,5 кг; Перец сладкий красный — 3 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сахар — 1,5-2 ст.л.; Соль —...

Рецепт Лечо без уксуса Лечо без уксуса

Болгарский перец 15 шт.; Томатный сок 2 л; Помидор 3 шт.; Гвоздика 3 шт.; Сахар 2 ст.л.; Укроп по вкусу;...

Рецепт Лечо с морковью Лечо с морковью

Вода 500 мл; Томатная паста 130 г; Морковь 600 г; Перец зеленый сладкий 400 г; Помидоры 300 г; Лук репчатый...

Рецепт Закатки лечо Рецепт закатки лечо

Помидор — 1 кг; Перец болгарский — 20 шт.; Лук — 750 г; Зелень — 1 Пучок; Масло рафинированное — 125...

Рецепт Райского лечо Райское лечо

помидоры 3 кг; перец болгарский желтый 3 кг; масло подсолнечное без запаха 250 г; уксус столовый 100...

Рецепт Лечо на зиму Готовим лечо на зиму

Помидор 3 кг; Сахар 1,5 стак.; Подсолнечное масло 1 стак.; Черный перец (горошком) 8 шт.; Соль 2 ст.л.;...

Рецепт Помидорного лечо Помидорное лечо

Помидоры — 1,5 кг; Перец сладкий красный — 3 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сахар — 1,5-2 ст.л.; Соль —...

Рецепт Баранины, запеченой под острым соусом из лечо Баранина, запеченая под острым соусом из лечо

мясо - 500 г; картофель - 550 г; лечо - 200 мл; кетчуп томатный - 3 ст.л.; аджика - 3 ст.л.; вода - 250...