Джем из черники
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 254 ккал.
Джем из черники - вкусненькая сладость, которую приготовить совершенно не сложно. В разгар летнего сезона черника стоит недорого, поэтому нужно ловить момент и запасаться на зиму черничным джемом. Возможно вам будет интересен рецепт джема из перца, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Черника — 1,5 кг
- Сахар — 5,5 стак.
- Пектин — 1 шт. (упаковка)
- Вода — 3/4 стак.
Джем из черники готовится очень легко и приятно. Данный рецепт не требует утомительной варки. Для приготовления джема мы используем пектин, который можно купить во многих магазинах (если вы про него никогда не слышали). Фактическое приготовление джема занимает 20 минут, но ему следует еще настаиваться 24 часа при при комнатной температуре, но нас это как бы уже не касается:) Очень красивый и вкусный джем из черники радует нашу семью всю зиму. Итак, читайте ниже, как приготовить джем из черники!
Как приготовить
Чернику хорошенько промываем. При помощи кухонного комбайна или блендера измельчаем ее.
Добавляем сахар.
Хорошенько перемешиваем (можно блендером). Даем настояться 10 минут.
Кастрюлю ставим на средний огонь. Наливаем воду и разводим в ней пектин. Доводим до кипения и варим одну минуту, все время перемешивая.
Содержимое кастрюли перелить в чернику. Хорошенько все перемешивать в течение трех минут. Сахар должен полностью раствориться.
Разливаем джем по контейнерам или баночкам. Наливаем не до конца, оставляя место (в морозилке джем "расширится"). Дать джему немного постоять при комнатной температуре в течение 24 часов.
Затем баночки и контейнеры закупориваем и отправляем либо в морозилку, либо в холодильник. Если в морозилку, то используйте пластиковые контейнеры. В холодильнике джем из черники хранится до 3 недель, в морозильнике год. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта джема из черники
Для лучшего понимания как приготовить джем из черники рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Umionc,:) очень аппетитное фото джема из черники
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт джема из черники!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
С фото, да еще и пошагово как яблочный джем.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт джема из черники!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Мы тоже недавно первый раз делали джем из черники. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Приготовила джем из черники — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Только что доела джем из черники!!! очень вкусно!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик джема из черники
Только закончила приготовление джема из черники.
Спасибо!
Спасибо! Беру в закладки.
Стебли ревеня 5 стак.; Белый мелкий сахар 3 стак.; Желатин 100 г...
Джем из вишни Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....
Рецепт джема из манго Сахар — 350 г; Манго — 500 г; Дыня — 300 г; Лимон — 1 шт.; Палочка корицы — 1 шт....
Джем из перца перец чили - 500 г; соль - 2 ст.л.; сахар - 1000 г; бальзамический уксус - 2 ст.л.; вино красное сухое...
Готовим чоризо-джем чоризо - 100 г; лук красный - 1 шт.; тимьян сушеный - ¼ ч.л.; розмарин сушеный - ¼ ч.л.; сахар - 1 ст.л.;...
Абрикосовый джем с амаретто 1 кг абрикосов; 3 стак. сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 0.5 стак. апельсинового сока; 1 ст.л. а...