Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 218 ккал.
Отличное дополнение к любому мучному блюду! Просто и со вкусом!
Простота приготовления
Лично для меня джем из черной смородины слишком калорийный десерт, поэтому на зиму мы его не закрываем, но летом иногда варим в небольших количествах. Возможно вам будет интересен рецепт джема из перца, напишите, что думаете.
Рецепт приготовления смородинового джема достался мне от мамы, хотя я лично его ни разу не готовила.
Ягоды смородины тщательно перебираем, поврежденные выкидываем. Рекомендуется использовать немного недозревшие ягоды.
Очищаем ягоды от различного мусора, промываем ягоды через дуршлаг или сито.
Подготовленные ягоды помещаем в кастрюлю и разминаем до появления сока.
Полученное пюре засыпаем килограммом сахара, перемешиваем и ставим вариться на средний огонь на полчаса, периодически помешивая.
Ягоды снимаем с огня и отстаиваем в прохладном месте около 10 часов - обычно оставляют на ночь.
Остывшее пюре снова варим на среднем огне, добавив предварительно второй килограмм сахара, в течение 15 минут, помешивая.
Готовый смородиновый джем раскладываем по чистым сухим банкам. При необходимости длительного хранения закатайте крышками. Если такой необходимости нет, то остужаем джем из черной смородины в открытых банках.
Независимо от сроков хранения полученного джема, это должно быть затемненное прохладное место.
Готовый джем смородиновый получается густым, сочным и очень вкусным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить джем из смородины рекомендуется посмотреть видео.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Доброго!
Сегодня приготовила джем из смородины по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать джем из смородины, но вышло вкусно!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления яблочного джема. Наверно я надолго у Вас.
Очень хороший и вкусный рецепт джема из смородины, оценили и полюбили, спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Мой парень просто обожает джем из смородины))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Трепова, ты сама их придумала рецепт джема из смородины?
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила джем из смородины на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать джем из смородины строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
сахар - 1 кг; лимонная кислота - 1 ч.л.; яблоки - 1 кг...
Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....
перец чили - 500 г; соль - 2 ст.л.; сахар - 1000 г; бальзамический уксус - 2 ст.л.; вино красное сухое...
1 кг тыквы; 1-1,5 стак. воды; 3 лимона; 1 ст.л. натертого имбиря; 1 стручок ванили; 1 кг сахара; 1 ст.л....
лук красный - 1 кг; оливковое масло - 50 шт.; вино красное - 100 г; сахар - 75 г; мед - 50 г; винный...
Вода 0,3 стак.; Сахар 9 столовых ложек; Клубника 300 г; Желатин 2 ч.л.; Молоко 1,25 стак.; Ванильный...
