Джем из манго

Простой рецепт португальской кухни. Время приготовления рецепта 1440 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 358 ккал. Повод приготовления: для детей, на десерт.

Рецепт джема из манго
Фотография приготовленного рецепта джема из манго

Джем из манго - это тропический и необычный в плане вкуса джем, который очень просто приготовить в домашних условиях. На сладком столе джем из манго будет смотреться очень эффектно. Возможно вам будет интересен рецепт джема из перца, напишите, что думаете.

Общее время:
1440 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
358 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Португальская
Повод приготовления:
Для детей, На десерт

Ингредиенты

  • Сахар — 350 г
  • Манго — 500 г
  • Дыня — 300 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Палочка корицы — 1 шт.

Этот джем из манго приготовлен по рецепту, которым со мной поделилась одна португальская женщина - а уж они знают толк в приготовлении манго. Джем из манго обладает тонким тропическим вкусом и очень аппетитным ароматом. Подавать такой джем лучше всего к тостам, блинчикам или другой выпечке. По вкусу он, как и свежий плод манго, слегка напоминает смолу, но это делает джем только более интересным и необычным. Приготовьте джем из манго - удивите своих гостей экзотикой на домашнем столе ;)

Как приготовить

Манго и дыню чистим и нарезаем на небольшие кубики. Засыпаем их сахаром и соком одного лимона. Выжатый лимон не выбрасываем - он еще пригодится. Кладем во фрукты палочку корицы - и отправляем в холодильник на 3-4 часа.

Рецепт джема из манго

Затем из фруктов достаем палочку корицы, выбрасываем ее. Все содержимое емкости - фрукты вместе с выделившимся соком - выкладываем в кастрюлю. Туда же кладем выжатый лимон, нарезанный на 5-6 частей. Доводим до кипения, после чего варим еще 20 минут на среднем огне.

Рецепт джема из манго

Затем кастрюлю остужаем и ставим на ночь в холодильник. На следующий день прогреваем содержимое кастрюли (но не кипятим), выбрасываем оттуда выжатый лимон, а все остальное пюрируем при помощи блендера. Получившееся пюре варим 30 минут, разливаем по баночкам и ставим в холодильник. В холодильнике оно загустеет и приобретет консистенцию джема.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта джема из манго

Для лучшего понимания как приготовить джем из манго рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
rango1980
rango1980

Ксюня, это просто волшебный рецепт джема из манго!

dana89
dana89

Очень красивая и оригинальная подача джема из манго.
Рецепт супер, спасибо!

Соня Панченкова
Соня Панченкова

Прикольно, но сложновато для меня(

kotsur_98
kotsur_98

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

rulficow1973
rulficow1973

Вот ещё нашла яблочный джем.

Таша Захарченко
Таша Захарченко

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

liza77
liza77

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Ксюха Гобозова
Ксюха Гобозова

Девочки, джем из манго — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

shipov_74
shipov_74

Замечательный рецепт, джем из манго получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Рецепт Апельсинового джема Апельсиновый джем

Апельсины 5 шт.; Лимоны 2 шт.; Сахар (песок) 500 г...

Рецепт Джема из смородины Рецепт джема из смородины

Сахар - 2 кг; Смородина - 2 кг...

Рецепт Персикового джема Как приготовить персиковый джем

Персик — 1 кг; Сахар — 300 г...

Рецепт Малинового джема Малиновый джем

малина 1 кг; сахар 1 кг...

Джем из ревеня

Стебли ревеня 5 стак.; Белый мелкий сахар 3 стак.; Желатин 100 г...

Рецепт Яблочного джема Яблочный джем

сахар - 1 кг; лимонная кислота - 1 ч.л.; яблоки - 1 кг...

Рецепт Джема из вишни Джем из вишни

Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....

Рецепт Джема из перца Рецепт джема из перца

перец чили - 500 г; соль - 2 ст.л.; сахар - 1000 г; бальзамический уксус - 2 ст.л.; вино красное сухое...

Рецепт Джема из лука Джем из лука

лук красный - 1 кг; оливковое масло - 50 шт.; вино красное - 100 г; сахар - 75 г; мед - 50 г; винный...

Рецепт Чоризо-джема Готовим чоризо-джем

чоризо - 100 г; лук красный - 1 шт.; тимьян сушеный - ¼ ч.л.; розмарин сушеный - ¼ ч.л.; сахар - 1 ст.л.;...

Рецепт Апельсинового джема Апельсиновый джем

Апельсины 5 шт.; Лимоны 2 шт.; Сахар (песок) 500 г...

Рецепт Томатного джема по-сицилийски Томатный джем по-сицилийски

Помидоры черри 1 кг; Сахар 500 г; Лимонный сок 1/2 стак.; Листья базилика 1/4 стак.; Перец чили 1 шт...