Джем из лука

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 189 ккал.

Рецепт джема из лука
Фотография приготовленного рецепта джема из лука

Я вообще-то особо заготовки на зиму не дела, но иногда попадаются неординарные вещи и их хочется попробовать. Вот давно собиралась и наконец-то добралась. Из 1 кг лука получилось грамм 600г джема. Возможно вам будет интересен рецепт джема из перца, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
1 порция
Калорий:
189 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • лук красный - 1 кг
  • оливковое масло - 50 шт.
  • вино красное - 100 г
  • сахар - 75 г
  • мед - 50 г
  • винный уксус белый - 4 ст.л.
  • перец черный - 1 щепотка
  • розмарин - 1

Как приготовить

Лук нарезать кубиками.

Рецепт джема из лука

Перец чили нарезать тонкими колечками.

Рецепт джема из лука

Масло разогреть с пряностями. В масло добавить лук и постоянно помешивая обжарить лук, что бы не пригорел 10минут. Убавить температуру, накрыть крышкой и тушить постоянно помешивая 15 минут.

Рецепт джема из лука

Добавляем сахар, мед, вино, уксус, соль (я добавила еще 2 ст. л. бальзамического уксуса). Увариваем на медленном огне при постоянном помешивании до состоянии джема.

Рецепт джема из лука

Горячий джем разливаем в стерилизованные банки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Воронова Таня
Воронова Таня

Для джема из лука вроде не сложно, можно попробовать.

Вавиличева Елизавета
Вавиличева Елизавета

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

ucimracra
ucimracra

А я привыкла готовить яблочный джем.

owlisi1978
owlisi1978

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
джем из лука-это моя мечта!)))

tishurir
tishurir

Спасибо, буду попробовать)))

cueldolyi1993
cueldolyi1993

Сегодня приготовила джем из лука…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

ondont
ondont

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Илличевская Анюта
Илличевская Анюта

Это не джем из лука!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

pendang1984
pendang1984

Уже делала два раза получается обалденно.

Рецепт Джема из лука и бекона Джем из лука и бекона

бекона — 4 Ломтика; желтого лука — 1,8 кг; соли — 1 ст.л.; веточек тимьяна — 10 шт.; черного перца —...

Рецепт Апельсинового джема Рецепт апельсинового джема

Апельсины 5 шт.; Лимоны 2 шт.; Сахар (песок) 500 г...

Рецепт Джема из смородины Как приготовить джем из смородины

Сахар - 2 кг; Смородина - 2 кг...

Рецепт Малинового джема Малиновый джем

малина 1 кг; сахар 1 кг...

Джем из ревеня

Стебли ревеня 5 стак.; Белый мелкий сахар 3 стак.; Желатин 100 г...

Рецепт Яблочного джема Яблочный джем

сахар - 1 кг; лимонная кислота - 1 ч.л.; яблоки - 1 кг...

Рецепт Джема из вишни Джем из вишни

Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....

Рецепт Джема из манго Рецепт джема из манго

Сахар — 350 г; Манго — 500 г; Дыня — 300 г; Лимон — 1 шт.; Палочка корицы — 1 шт....

Рецепт Джема из перца Джем из перца

перец чили - 500 г; соль - 2 ст.л.; сахар - 1000 г; бальзамический уксус - 2 ст.л.; вино красное сухое...

Рецепт Чоризо-джема Готовим чоризо-джем

чоризо - 100 г; лук красный - 1 шт.; тимьян сушеный - ¼ ч.л.; розмарин сушеный - ¼ ч.л.; сахар - 1 ст.л.;...

Рецепт Маршмеллоу с шоколадом и вишневым джемом Маршмеллоу с шоколадом и вишневым джемом

шоколад черный горький 75% - 120 г; маршмеллоу мини - 170 г; сливочное масло - 30 г; вишневый джем ТМ...

Рецепт Персикового джема Персиковый джем

Персик — 1 кг; Сахар — 300 г...