Домашний лимонный джем
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 415 ккал.
В период простуднах заболеваний нам поможет домашний джем из лимона и сахара. Возможно вам будет интересен рецепт персикового джема, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сахар - 2 стак.
- вода - 4 ½ стак.
- лимоны - 4 шт.
Как приготовить
Лимоны хорошо помыть кожицу. Промокнуть бумажным полотенцем.
Натереть цедру трех лимонов в кастрюльку небольшую.
С 4-го лимона снять аккуратно лимонную кожицу цитрусовым ножом-пилером или острым ножом. Добавить в цедру. Налить 1 стакан воды. Поставить на 10 минут на средний огонь и довести до кипения.
С 4х лимонов снять толстую кожицу, разобрать на сегменты, убрать семечки, чтоб осталось только мякоть. Выложить в кухонный комбайн с 1 ст. сахара, все взбить.
Слить воду с лимоной цедры и стружки. Вновь повторить процедуру на 10 мин Это для того чтобы снять лимонную горечь. Слить вновь воду.
Добавить в лимонную цедру и в стружку сахар с лимоном, 2 стакан сахара и 2,5 стакана воды. Все перемешать. Вернуть на медленный огонь и помешивая варить примерно 1 час. Он должен загустеть и увариться.
Разлить по чистым емкостям, у меня примерно вышло 3 баночки. Выход примерно 500-600 г. Подаем с чайком и хлебушком по желанию. Хранить в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из вишни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Katya93!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Katya93, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо за рецепт домашнего лимонного джема, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Домашний лимонный джем вкусняцкое блюдо, сама апельсиновый джем готовлю.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить домашний лимонный джем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Katya93, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Как приготовить абрикосовый джем 750 г сахара; 1 кг абрикосов; 1 ст.л. лимонного сока; 1 ст.л. амаретто (по желанию)...
Черника — 1,5 кг; Сахар — 5,5 стак.; Пектин — 1 шт. (упаковка); Вода — 3/4 стак....
Рецепт джема из вишни Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....
Джем из хурмы Хурма — 3-4 шт.; Вода — 220 мл; Соль — 0,25 ч.л.; Сок лимона — 3 ст.л.; Пектин — 3 ст.л.; Сливочное масло...
Готовим джем из лука лук красный - 1 кг; оливковое масло - 50 шт.; вино красное - 100 г; сахар - 75 г; мед - 50 г; винный...
Телячьи почки в соусе из горчицы и джема почки - 500 г; лук красный - 1 шт.; сливки 15% - 150 мл; джем ТМ «МахеевЪ» - 1 ст.л.; горчица ТМ «МахеевЪ»...