Абрикосовый джем

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 10 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 3471 ккал.

Рецепт абрикосового джема
Фотография приготовленного рецепта абрикосового джема

Абрикосовый джем вкусен и сам по себе со свежим хлебом и сливочным маслом, и в составе кондитерских изделий. Очень часто абрикосовым джемом прослаивают печенья, торты. Возможно вам будет интересен рецепт джема из перца, напишите, что думаете.

Время подготовки:
10 мин
Общее время:
2 ч 10 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
3471 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 750 г сахара
  • 1 кг абрикосов
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. амаретто (по желанию)

Густота варенья зависит от вас. Некоторые любят более жидкое, некоторые-густое. Чем дольше вы варите, тем гуще получается варенье. Но не стоит варить больше часа, инача в варенье не останется никаких витаминов. Горячее варенье намного жиже остывшего и это может смутить, для того чтобы проверить готовность варенья, капните на блюдце маленькую каплю, дайте остыть и проверьте не растекается ли оно. Если капля не течет, то варенье готово.

Как приготовить

Плоды перебрать. Разрезать пополам, удалить косточки. Абрикосы залить водой и варить около 10 минут. Затем слить воду, перемолоть в бленде или протереть через сито.

Переложить пюре в кастрюлю и добавить сахар. Довести до кипения, убавить огонь и варить до загустения, периодически помешивая.

В самом конце добавить лимонный сок и по желанию амаретто.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
tureds1978
tureds1978

Большое спасибо за рецепт абрикосового джема.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

otoott
otoott

Nadya99!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

pontunde
pontunde

Хороший рецептик! :)

volynets_81
volynets_81

Внесу в копилочку яблочный джем, объеденье.

ofithacu
ofithacu

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать абрикосовый джем просто.
Спасибо за рецепт)))

kira
kira

Нямка нямнямка…

Таня Босяк
Таня Босяк

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

katya84
katya84

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

shebarshina_87
shebarshina_87

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

lyuba79
lyuba79

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

liza
liza

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить абрикосовый джем…
Все, начну прямо сегодня!!!

lirsimuro
lirsimuro

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

asino
asino

Спасибо вам, nadya99, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для абрикосового джема уже имеются в наличии.

illeadimy1994
illeadimy1994

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

yaroslavna92
yaroslavna92

Спасибо, nadya99, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

erond
erond

Спасибо за рецепт, готовила абрикосовый джем на день рождения сестры
Всем понравилось

zhenya
zhenya

Мой самый любимый рецепт абрикосового джема!!!
Я тоже так готовлю!

timead
timead

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик абрикосового джема

Утепова Аня
Утепова Аня

Делала абрикосовый джем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

svetlana
svetlana

Сейчас пойду готовить)))

Гибадуллина Оля
Гибадуллина Оля

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду абрикосовый джем.

Рецепт Апельсинового джема Апельсиновый джем

Апельсины 5 шт.; Лимоны 2 шт.; Сахар (песок) 500 г...

Рецепт Джема из смородины Рецепт джема из смородины

Сахар - 2 кг; Смородина - 2 кг...

Рецепт Персикового джема Как приготовить персиковый джем

Персик — 1 кг; Сахар — 300 г...

Рецепт Малинового джема Малиновый джем

малина 1 кг; сахар 1 кг...

Джем из ревеня

Стебли ревеня 5 стак.; Белый мелкий сахар 3 стак.; Желатин 100 г...

Рецепт Яблочного джема Яблочный джем

сахар - 1 кг; лимонная кислота - 1 ч.л.; яблоки - 1 кг...

Рецепт Джема из вишни Джем из вишни

Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....

Рецепт Джема из манго Рецепт джема из манго

Сахар — 350 г; Манго — 500 г; Дыня — 300 г; Лимон — 1 шт.; Палочка корицы — 1 шт....

Рецепт Джема из перца Джем из перца

перец чили - 500 г; соль - 2 ст.л.; сахар - 1000 г; бальзамический уксус - 2 ст.л.; вино красное сухое...

Рецепт Чоризо-джема Готовим чоризо-джем

чоризо - 100 г; лук красный - 1 шт.; тимьян сушеный - ¼ ч.л.; розмарин сушеный - ¼ ч.л.; сахар - 1 ст.л.;...

Рецепт Рождественских корзиночек с джемом Рождественские корзиночки с джемом

Пшеничная мука 1 г; Сахар 50 г; Миндаль 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 140 г; Сахарная пудра...

Рецепт Чечевичного джема с орехами Чечевичный джем с орехами

вода - 700 мл; сахар коричневый - 600 г; грейпфрутовая цедра - по вкусу; лимонная цедра - по вкусу; лимонный...