Джем из хурмы
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 202 ккал.
Раньше я совсем не знала, как можно использовать хурму в кулинарии. Ела ее просто так. Но в этом году у меня ее оказалось так много, что нужно было сделать какую-нибудь заготовку. Вот, что получилось! Возможно вам будет интересен рецепт джема из перца, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Хурма — 3-4 шт.
- Вода — 220 мл
- Соль — 0,25 ч.л.
- Сок лимона — 3 ст.л.
- Пектин — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 0,5 ст.л.
- Сахар — 200 г
Решила пойти проторенной дорожкой. У фрукта мягкая распадающаяся текстура с небольшой кислинкой, и я это подчеркнула. Поэтому узнала то, как приготовить джем из хурмы с лимонным соком. Вы посмотрите, какой красивый, играющий на свету цвет получился! Идеальное дополнение для блинов или тостов.
Как приготовить
Хурму тщательно промойте, а потом нарежьте средними кусочками.
Затем превратите плоды в пюре с помощью блендера. Если кожица слишком толстая, то срежьте ее.
Готовое пюре переложите в кастрюлю. Влейте к нему воду. Добавьте пектин, соль, сок лимона и масло.
Далее доведите смесь до кипения и варите в течение 5 минут.
В конце добавьте сахар. Перемешайте. Доведите джем до кипения, а потом проварите 1 минуту.
Джем разлейте по подготовленным банкам. Закупорьте их крышками. Когда заготовка остынет, ее можно пробовать. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта джема из хурмы
Для лучшего понимания как приготовить джем из хурмы рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела джем из хурмы, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит джем из хурмы.
Большое тебе спасибо, hedand, за такие простые, но аппетитные блюда.
А у меня джем из хурмы прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
hedand, спасибо за рецептик!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
А я рискнула приготовить яблочный джем для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Как это должно быть вкусно!!!!
Hedand, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Очень давно приметила этот рецептик джема из хурмы.
Получилось просто чудесно!
hedand спасибо Вам большое за этот рецепт!
Hedand, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на джем из хурмы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт джема из хурмы меня выручил!
Сегодня приготовила джем из хурмы…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Брависсимо!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от джема из хурмы.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Hedand, замечательный рецепт джема из хурмы!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Стебли ревеня 5 стак.; Белый мелкий сахар 3 стак.; Желатин 100 г...
Джем из вишни Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....
Рецепт джема из манго Сахар — 350 г; Манго — 500 г; Дыня — 300 г; Лимон — 1 шт.; Палочка корицы — 1 шт....
Джем из перца перец чили - 500 г; соль - 2 ст.л.; сахар - 1000 г; бальзамический уксус - 2 ст.л.; вино красное сухое...
Готовим чоризо-джем чоризо - 100 г; лук красный - 1 шт.; тимьян сушеный - ¼ ч.л.; розмарин сушеный - ¼ ч.л.; сахар - 1 ст.л.;...
Чечевичный джем с орехами вода - 700 мл; сахар коричневый - 600 г; грейпфрутовая цедра - по вкусу; лимонная цедра - по вкусу; лимонный...
Джем из абрикосов, персиков и базилика базилик лимонный - 3 веточки; лимонная кислота - 1 ч.л.; абрикосы - 900 г; персики - 650 г; сахар - 1400...