Клубничный мусс с йогуртом

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 246 ккал.

Рецепт клубничного мусса с йогуртом
Фотография приготовленного рецепта клубничного мусса с йогуртом

Клубничный мусс можно готовить в любое время года, но только в начле лета он дарит столько радости. Наконец-то мусс пахнет по-настоящему клубникой и для его приготовления есть повод - долгожданная теплая погода Возможно вам будет интересен рецепт мусса из хурмы, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч 30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
246 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 250 г клубники (можно замороженной)
  • 200 мл ванильного йогурта
  • 70 г сахара
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 12 г желатина
  • 150 г сливок жирностью 35%

Как приготовить

Положите желатин в сотейник и добавьте 2 ст. л. воды, оставьте на 10-20 мин, пока он не набухнет. Клубнику измельчите блендером в пюре. Добавьте сахар, йогурт и лимонный сок.

Рецепт клубничного мусса с йогуртом

Поставьте сотейник с желатином на небольшой огонь и нагрейте, помешивая, до полного растворения - не доводите до кипения! Процедите через сито и вылейте в клубничную массу. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 10-15 мин Масса должна начать застывать, но не схватиться полностью.

Рецепт клубничного мусса с йогуртом

Взбейте сливки. Переложите их к застывающей клубничной основе и аккуратными движениями снизу вверх перемешайте лопаточкой. Чем аккуратнее вы вмешаете сливки, тем воздушнее будет мусс. Разложите смесь по креманкам и уберите в холодильник на 3 ч. Перед подачей украсьте свежими ягодами клубники.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мусс из авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ilenganta1997
ilenganta1997

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

vika70
vika70

Сегодня приготовила клубничный мусс с йогуртом,очень вкусно!
Даша ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

rokoshevska_83
rokoshevska_83

Не перестаю удивляться! Класс!

owhera
owhera

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

otimr1981
otimr1981

Ни разу не пробовала мусс двойной, но думаю, будет вкусно.

viktoriya
viktoriya

Клубничного мусса с йогуртом просто супер, мои гости все были в восторге!!! Даша, спасибо!

marianna92
marianna92

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала клубничный мусс с йогуртом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

lara
lara

Клубничный мусс с йогуртом — отпад!
Быстро и очень вкусно!

anya
anya

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

nisofise1994
nisofise1994

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

maya71
maya71

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

roza
roza

Первый раз сделала сама клубничный мусс с йогуртом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Алена Середа
Алена Середа

Как здорово!:)
Спасибо большое, Даша

ajion
ajion

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим клубничный мусс с йогуртом, спасибо огромное за рецептик!!!!

Рецепт Клубничного зефирного мусса Клубничный зефирный мусс

250 г свежей клубники (разрезать пополам, если большие); 25 г сахарной пудры; 140 г маршмэллоу; 200 мл...

Рецепт Мусса из баклажанов Рецепт мусса из баклажанов

баклажаны - 4 шт.; перец болгарский желтый - 1 шт.; болгарский красный перец - 1 шт.; лук белый - 1 шт.;...

Рецепт Мусса из персиков Как приготовить мусс из персиков

Персики — 4-5 шт.; Сахар — 70-100 г; Сок лимона — 2 ст.л.; Желатин — 3 ст.л.; Сливки для взбивания —...

Рецепт Клубничного мусса Клубничный мусс

клубника - 200 г; сахар - 1 ст.л.; молоко - 250 мл; манная крупа - 2 ст.л.; сахарная пудра - 100 г; вода...

Шоколадный мусс

Основа; горький шоколад 100 г; сливочное масло 30 г; сахарная пудра 50 г; пастеризованные яйца (белки...

Рецепт Мусса из авокадо Мусс из авокадо

Фисташки очищенные — 200 г; Мед — 140 г; Вода — 60 мл; Авокадо — 3 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль —...

Рецепт Мусса из свеклы Мусс из свеклы

свекла - 2 шт.; лимоны - ½ шт.; яблочный сок - 50 мл; сливки - 50 мл; желатин (пластинки) - 2 шт.; сметана...

Рецепт Мусса из хурмы Рецепт мусса из хурмы

3.5 ст.л. меда; 7 шт. спелой хурмы, очищенные и протертые в пюре; 2 стак. сливок для взбивания...

Рецепт Мусса двойного Мусс двойной

Ветчина 300 г; Сыр Тильзитер 300 г; Майонез 100 мл; Желатин 20 г...

Рецепт Крема мусс Готовим крем мусс

300 г персиков без косточек; 300 мл сливок 33%; 3 ст.л. сахара; 5-6 г желатина; ягоды, фрукты для ук...

Рецепт Клюквенного мусса с манкой Клюквенный мусс с манкой

Клюква 300 г; Сахар 250 г; Манная крупа 100 г...

Рецепт Магрибского мусса из баклажанов Магрибский мусс из баклажанов

4 больших баклажана; 2–3 зубчика чеснока; 5 ст.л. густого майонеза (лучше домашнего) или йогурта; соль,...