Сдобный рулет с персиково-манговым джемом
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 541 ккал.
Для меня любой семейный праздник обязательно сдобная выпечка. Чтобы дом наполнялся уютным ароматом свежеиспеченных пирогов. Тесто для рулета очень воздушное. Приготовить его очень легко, главное, чтобы были качественные продукты. Из этого теста можно приготовить не только рулет. Пирожки, булочки, пироги с разной сладкой начинкой. Для фруктовой начинки прекрасно подходят джемы ТМ МахеевЪ. Это уже проверенный временем продукт, который никогда не подводил. Возможно вам будет интересен рецепт плетеной булки с яблочным джемом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- молоко - 175 мл
- дрожжи сухие - 12 г
- сахар - 90 г
- сливочное масло - 70 г
- соль - 2 щепотки
- яйца куриные - 1 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- мука - 380 г
- джем ТМ «МахеевЪ» - 4 ст.л.
- яичные белки - 1 шт.
- молоко - 1 ч.л.
Как приготовить
Просеять муку. В теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 40 г муки. Оставить на 20 минут, чтоб дрожжи заиграли. 1 яйцо с желтком взбить с солью. Масло растопить.
В просеянную муку добавить сливочное масло (предварительно растопить), яйца, молоко с дрожжами и замесить тесто (муки может понадобиться больше или меньше, поэтому муку надо вводить постепенно).
Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Когда тесто подойдет, его надо примять и оставить еще на 20 минут.
Тесто раскатать на припыленной мукой поверхности.
На тесто выкладываем джем ТМ МахеевЪ и сворачиваем рулетом.
Но можно пойти и другим путем. Раскатать тесто квадратом. По центру аккуратно наметить границы. На одну сторону выкладываем джем, другую сторону разделяем на веревки и заплетаем косички.
У нас должна получиться вот такая картина.
Аккуратно сворачиваем рулет. Лишнее убираем.
Соединяем края. Стык краев прячем под украшением. И оставляем на 30 минут на расслойку.
Взбить один желток с молоком. Когда рулет увеличится в размере, смазываем яичным желтком с молоком и отправляем в заранее разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут. Тесто очень воздушное и пропекается быстро.
Достаем готовый рулет.
Накрываем полотенцем и даем полностью остыть.
Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики с джемом berliner. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Блюдо просто супер, готовила сдобный рулет с персиково-манговым джемом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Офигенно вкусно получается сдобный рулет с персиково-манговым джемом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
А я рискнула приготовить датские булочки с марципаном и джемом для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Сдобный рулет с персиково-манговым джемом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Делала сдобный рулет с персиково-манговым джемом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сдобного рулета с персиково-манговым джемом
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото сдобного рулета с персиково-манговым джемом очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Посмотрела на фото сдобного рулета с персиково-манговым джемом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Яхууу)))наконец то закончила сдобный рулет с персиково-манговым джемом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Датские булочки с марципаном и джемом размягченного сливочного сыра — 120 г; марципана или миндальной пасты — 1/4 стак.; яйцо — 1 шт. (большое);...
Рецепт запеченных яблок с джемом и бананом яблоки - 4 шт.; бананы - 2 шт.; абрикосовый джем ТМ «МахеевЪ» - 2 ст.л.; клубничный джем ТМ «МахеевЪ»...
Как приготовить кростату с джемом и творожным сыром масло сливочное - 85 г; сахар - 10 г; яйцо - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.; сметана - 3 ст.л.; пшеничная...
Плетеная булка с яблочным джемом яйцо - 1 шт.; дрожжи свежие - 1 пачка; молоко - 250 мл; соль - 1 щепотка; сахар - 100 г; варенье - 1...
мука - 500 г; дрожжи свежие - 11 г; молоко - 125 мл; яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; соль - ½ ч.л.; йогурт...
Дрожжевое тесто с джемом Дрожжи свежие — 25 г; Сахар — 1/3 стак.; Яйца — 3 шт.; Маргарин — 50 г; Молоко — 1 стак.; Кефир — 1/3...
Пончики с джемом Berliner #растительное масло - для жарки; джем - для начинки; шприц - для наполнения; сахарная пудра - для присыпки;...
Рецепт краффинов с джемом мука - 600 г; дрожжи сухие - 11 г; вода - 280 мл; сливочное масло - 100 г; сахар - 100 г; соль - 1 ч.л.;...
Трубочки с джемом 250г (стак.) сметаны; 3 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды; 200г маргарина; 2 ст.л.сахара; 2г ванилина;...
Готовим рулет с джемом сахар 1 стак.; мука 1 стак.; разрыхлитель теста 3 ч.л.; соль 1 щеп; корица молотая 2 ч.л.; яйца 3 шт.;...
Джем из яблок с черноплодной рябиной в мультиварке Лимоны ½ шт.; Яблоки 1.2 кг; Сахар (песок) 750 г...
