Датские булочки с марципаном и джемом
Простой рецепт датской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 229 ккал. Повод приготовления: для детей, на десерт, на скорую руку.
Рецепт приготовления булочек с марципаном, сливочным сыром, ванильным экстрактом, малиновым джемом, миндалем и сахарной глазурью. Возможно вам будет интересен рецепт дрожжевого теста с джемом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- размягченного сливочного сыра — 120 г
- марципана или миндальной пасты — 1/4 стак.
- яйцо — 1 шт. (большое)
- экстракта ванили — 1 ч.л.
- соли — 1/8 ч.л.
- лист замороженного слоеного теста — 1 шт.
- малинового джема — 4 ч.л.
- жирных сливок — 1-2 ст.л.
Хрустящее слоеное тесто в сочетании со сливочным сыром, малиновым джемом и марципаном рождает настоящий кулинарный шедевр. Отличие датских булочек от круассанов состоит в том, что они более сдобные и имеют сладкую начинку.
Как приготовить
1. Разогреть духовку до 200 градусов со стойкой в нижней трети. Выстелить противень пергаментной бумагой. Миксером взбить вместе сливочный сыр и марципан на высокой скорости в течение 1 минуты. Добавить 1/4 чашки сахарной пудры, взбить. Добавить яичный желток, ванильный экстракт и соль, взбить.
2. Выложить слоеное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатать в квадрат размером 25 см. Разрезать на 4 равных квадрата и выложить на подготовленный противень.
3. Выложить марципановую смесь в центр каждого квадрата, а затем 1 чайную ложку малинового джема.
4. В небольшой миске взбить яичный белок вилкой, затем с помощью кисти слегка смазать тесто.
5. Поднять 2 противоположных угла каждого квадрата теста и соединить их в центре так, чтобы они слегка перекрывали друг друга. Смазать булочки яичным белком и посыпать нарезанным миндалем.
6. Выпекать булочки до золотистого цвета, около 20 минут. Дать остыть.
7. В небольшой миске перемешать оставшиеся 1/4 чашки сахарной пудры и жирные сливки вилкой до однородности.
8. Полить глазурью охлажденные булочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бухтели с абрикосовым джемом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта датских булочек с марципаном и джемом
Для лучшего понимания как приготовить датские булочки с марципаном и джемом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за рецепт датских булочек с марципаном и джемом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Красотищаа!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепт весьма кстати!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать датские булочки с марципаном и джемом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Мой парень просто обожает датские булочки с марципаном и джемом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Попробуйте рецепт пончиков с джемом berliner, это просто и вкусно.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Мэри, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Готовила датские булочки с марципаном и джемом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Мэри.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Булочки с абрикосовым джемом и миндальными лепестками мука - 350 г; абрикосовый джем - 150 г; миндальные лепестки - 50 г; дрожжи свежие - 20 г; молоко - 100...
Рецепт булочек с джемом из дрожжевого теста Творог — 500 г; Молоко — 2 стак. (теплое); Сахар — 5 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Ванилин — 1 Щепотка; Масло...
Как приготовить кростату с джемом и творожным сыром масло сливочное - 85 г; сахар - 10 г; яйцо - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.; сметана - 3 ст.л.; пшеничная...
Булочки с абрикосовым джемом мука - 500 г; молоко - 185 мл; сахар - 2 ст.л.; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 60 г; дрожжи свежие -...
мука - 500 г; дрожжи свежие - 11 г; молоко - 125 мл; яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; соль - ½ ч.л.; йогурт...
Дрожжевое тесто с джемом Дрожжи свежие — 25 г; Сахар — 1/3 стак.; Яйца — 3 шт.; Маргарин — 50 г; Молоко — 1 стак.; Кефир — 1/3...
Пончики с джемом Berliner #растительное масло - для жарки; джем - для начинки; шприц - для наполнения; сахарная пудра - для присыпки;...
Рецепт краффинов с джемом мука - 600 г; дрожжи сухие - 11 г; вода - 280 мл; сливочное масло - 100 г; сахар - 100 г; соль - 1 ч.л.;...
Трубочки с джемом 250г (стак.) сметаны; 3 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды; 200г маргарина; 2 ст.л.сахара; 2г ванилина;...
Готовим рулет с джемом сахар 1 стак.; мука 1 стак.; разрыхлитель теста 3 ч.л.; соль 1 щеп; корица молотая 2 ч.л.; яйца 3 шт.;...
