Творожные булочки с начинкой безе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 497 ккал.
Нежные творожные булочки. Хорошо подойдут как к чаю, так и к кофе на завтрак или в любое другое время дня. Данный рецепт хорошо использовать в семье где есть дети, которые не любят есть творог, так как в выпечке он им даже не почувствуется. Сами булочки не сладкие, но за счет начинки они приобретают свой нежно-сладкий вкус. Возможно вам будет интересен рецепт шоколадных безе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- творог - 200 г
- масло сливочное - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- мука - 300 г
- сахар - 100 г
- ванилин - 1 г
Как приготовить
Творог соединить в однородную массу с размягченным сливочным маслом.
Добавить ванилин и яичные желтки. Перемешать до однородной массы.
Всыпать небольшими порциями муку смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться эластичное и крутое, примерно такое как на пельмени.
Скатать тесто в шар и оставить отдыхать минут на 10.
Для безе: взбить яичные белки в пышную пену, затем добавить постепенно весь сахар и хорошо взбить.
Тесто разделить на 2 части. Раскатать 1 часть в тонкий пласт, смазать половиной безе.
Скатать тесто с начинкой в рулет и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Делать это нужно быстро и острым ножом, так как начинка может вытечь. Выложить получившиеся кусочки на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до образования нежно-золотистого цвета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить глазурь-безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за информацию!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Как вкусно! Я полюбила творожные булочки с начинкой безе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Отличный рецепт безе со сливками retseptplus.ru/deserty/beze/beze-so-slivkami, просто, быстро и вкусно.
Приготовила творожные булочки с начинкой безе-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Как здорово!:)
Спасибо большое, dvoenko_79
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Торт-безе с творожно-малиновой начинкой белки 3 шт.; сахарная пудра 175 г; миндаль 10 шт.; мягкий творожный сыр 175 г; творог 120 г; мед жидкий...
Рецепт разноцветного безе яичный белок — 3 шт.; кукурузный крахмал — 1/2 ч.л.; лимонный сок — 1/2 ч.л.; пищевой краситель — 1 Капля...
Как приготовить безе со сливками 2 белка; 100 г + 1/4 стак. сахара; 2 стак. сливок; 1 стак. малины; 50 г шоколада...
Яйцо куриное 2; Сахар 100 г; Шоколад черный 75 г...
Воздушное безе Белок — 4-5 шт.; Сахар — 220 г; Ванильный сахар — По вкусу; Лимонный сок — 0,25 ч.л....
Безе для торта Белки яичные — 4 шт.; Крахмал кукурузный — 10 г; Сахар — 150 г; Коричневый сахар — 70 г...
Снежная елка из безе белок яичный 2 шт.; сахарная пудра 100 г; лимонный сок 1 ч.л.; сгущенка 3 ст.л.; сливочное масло 1 с...