Пончики дрожжевые пышные с начинкой внутри

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 367 ккал.

Рецепт пончиков дрожжевых пышных с начинкой внутри
Фотография приготовленного рецепта пончиков дрожжевых пышных с начинкой внутри

Детишки будут в восторге! Аппетитно, просто и по-домашнему!

Моду на пончики принесли с собой американские фильмы про полицейских, в них копы всегда жуют пончики. Поневоле задашься вопросом, а что это за зверь такой? Распробовав на лотках кулинарное изделие и убедившись, что это не так уж и плохо, подходим к этапу, когда хочется приготовить дома. Пожалуйста, воспользуйтесь этим рецептом еды для полицейских и приготовьте пончики с начинкой из сгущенки. Возможно вам будет интересен рецепт пончиков с малиновой начинкой, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч
Рецепт на
16 порций
Калорий:
367 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука - 1 кг
  • Яичные желтки - 5 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сахар - 150 г
  • Молоко - 0.5 л
  • Ванильный сахар - 1 пак
  • Дрожжи - 50 г
  • Лимоны - 1 шт.
  • Водка - 50 мл
  • Вареное сгущенное молоко - 400 г
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Растительное масло - 0.5 л

Как приготовить

Понадобится дрожжевое тесто. Приготовим для начала опару: 3 ст. л муки смешаем с дрожжами и столовой ложкой сахара, разведем теплым молоком. В теплом месте опара подрастет.

Разотрем сахар-песок с яйцами и желтками, выложим готовую опару, выдавим сок из лимона, добавим тертую цедру от него, вольем теплое молоко, рюмку водки и всыплем оставшуюся муку. Размягченное теплое масло вводится в самом конце замешивания теста.

Тесто посыпаем мукой, накрываем тканью и оставляем подниматься.

Когда тесто достаточно поднимется, раскатаем его, вырежем стаканом кружки и положим на середину чайную ложку сгущенки. Придаем изделию форму пончика и жарим в раскаленном масле.

Готовые пончики со сгущенкой посыпают сахарной пудрой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики с абрикосами и миндальной начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта пончиков дрожжевых пышных с начинкой внутри

Для лучшего понимания как приготовить пончики дрожжевые пышные с начинкой внутри рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
zhurakovsky_80
zhurakovsky_80

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик пончиков дрожжевых пышных с начинкой внутри

bundina_74
bundina_74

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

yelya
yelya

Думаю, очень вкусно.

scheblykina_91
scheblykina_91

Gunina_83, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Кпадону Лера
Кпадону Лера

Удачный рецепт, получается с первого раза)

owhera
owhera

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пончиков дрожжевых пышных с начинкой внутри.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Сухопара Гала
Сухопара Гала

За идею брала рецепт пончиков классических с начинкой. Получилось очень вкусно.

alisa72
alisa72

Спасибо gunina_83 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Юля Паненко
Юля Паненко

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

rears1998
rears1998

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пончики дрожжевые пышные с начинкой внутри-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

sachko_93
sachko_93

Огромная благодарность вам,gunina_83…))))

edoredi
edoredi

Спасибо огромное за рецепт! пончики дрожжевые пышные с начинкой внутри супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

kolkova_79
kolkova_79

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Ариша Хоменко
Ариша Хоменко

Спасибо, рецептик замечательный

Варнашова Лиза
Варнашова Лиза

Очень довольна пончиками дрожжевыми пышными с начинкой внутри! Благодарю за рецепт.

unkimpor
unkimpor

Да пончики дрожжевые пышные с начинкой внутри так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
gunina_83, спасибо!

shipov_74
shipov_74

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nurisaten
nurisaten

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пончики дрожжевые пышные с начинкой внутри)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

itistere1990
itistere1990

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

itillilin
itillilin

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пончики дрожжевые пышные с начинкой внутри — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо gunina_83)))))

Рецепт Пончиков с абрикосами и миндальной начинкой Пончики с абрикосами и миндальной начинкой

мука - 500 г; дрожжи свежие - 20 г; сахар - 50 г; масло сливочное - 50 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 200...

Рецепт Пончиков классических с начинкой Рецепт пончиков классических с начинкой

Для начинки:; Молоко - 500 мл; Сахар - 150 г; Мука - 40 г; Яичные желтки - 3 шт.; Ванилин - 2.5 г; Для...

Рецепт Пончиков с малиновой начинкой Как приготовить пончики с малиновой начинкой

Пшеничная мука 400 г; Сахар 200 г; Сливки 80 мл; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Малина 300...

Рецепт Пончиков с яблочной начинкой Пончики с яблочной начинкой

Яблоко 1 кг; Яйца куриные 1 шт.; Молоко 1/2 стак.; Мука пшеничная 1 чашка; Масло подсолнечное 0,5 л;...

Простые дрожжевые пончики

Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Ванильный экстракт...

Рецепт Пончиков на кефире пышные Пончики на кефире пышные

Кефир - 400 мл; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Сахар - 60 г; Ванильный сахар - 12 г; Коньяк - 5 мл; Пшеничная...

Рецепт Бездрожжевых пончиков Бездрожжевые пончики

Пшеничная мука 400 г; Сгущенное молоко 400 г; Яйцо 3 шт.; Подсолнечное масло 0,5 л; Соль 1 щеп; Разрыхлитель...

Рецепт Пончиков-бубликов Рецепт пончиков-бубликов

пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; растительное масло - 300 мл; сахарная пудра - 2 ст.л.;...

Рецепт Постных пончиков Постные пончики

Сахарная пудра 50 г; Соль 5 г; Растительное масло 80 мл; Сахар 80 г; Вода 250 мл; Сухие дрожжи 0 г; Мука...

Рецепт Пончиков Готовим пончики

Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи — 2 ч.л. (сухие); Молоко — 1 стак.; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 1/2...

Рецепт Творожных пончиков с клубникой Творожные пончики с клубникой

Творог — 0,5 кг; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 110 г (60 г для теста, 50 г для начинки); Мука — 3 стак.;...

Рецепт Творожных пончиков, жаренных в масле Творожные пончики, жаренные в масле

Творог обезжиренный — 200 г; Мука пшеничная высшего сорта — 1 стак.; Яйцо куриное — 1 шт.; Сахар коричневый...