Пончики на кефире пышные
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 309 ккал.
Вкусное, ароматное и румяное угощение к чаю!
Золотистые пончики с хрустящей корочкой - мягкие и воздушные внутри. Дети мои от них просто в восторге, да и взрослым тоже обычно нравятся. Люблю их готовить, например, к приходу друзей. Рецепт очень простой и экономичный, а готовить очень быстро. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт пончиков дрожжевых пышных с начинкой внутри, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кефир - 400 мл
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 60 г
- Ванильный сахар - 12 г
- Коньяк - 5 мл
- Пшеничная мука - 400 г
- Разрыхлитель - 12 г
- Растительное масло - 200 мл
- Сахарная пудра - 70 г
Как приготовить
Влейте кефир в глубокую миску, разбейте яйца, добавьте соль, обычный сахар и ванильный сахар, влейте коньяк. Все хорошенько перемешайте (я делаю это венчиком, привыкла так), чтобы масса была однородной.
Затем просейте в эту же миску муку с разрыхлителем и быстро перемешайте тесто тем же венчиком, чтобы не допустить никаких комочков (крутым и плотным оно не будет, для этого рецепта нам нужна совсем другая консистенция - как на оладьи).
В сотейник влейте растительное масло и дайте ему разогреться как следует. Затем опускайте туда тесто, используя две чайные ложки (в одной ложке тесто, другой ложкой помогайте столкнуть тесто во фритюр), нужную форму тесто приобретает самостоятельно.
Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, используя шумовку (я еще использую кулинарные щипцы), чтобы впитался лишний жир, после чего присыпьте сахарной пудрой.
Угощайтесь на здоровье!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырные пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта пончиков на кефире пышные
Для лучшего понимания как приготовить пончики на кефире пышные рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Мммммммм, вкусняга какая!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Обязательно приготовь retseptplus.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-na-kefire-za-15-minut! Получается очень вкусненько!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пончики на кефире пышные.
Большое тебе спасибо, anyuta74, за такие простые, но аппетитные блюда.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Вчера был день пончиков на кефире пышные.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пончиках на кефире пышные зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Кульно
Anyuta74, получилось зашибись!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Вкуснятина, обожаю пончики на кефире пышные
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, anyuta74 :)
Anyuta74, я всегда доверяю твоим рецептам!
Класс!
Приготовила пончики на кефире пышные, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Пончики дрожжевые пышные с начинкой внутри Пшеничная мука - 1 кг; Яичные желтки - 5 шт.; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 100 г; Сахар - 150 г; Молоко...
Рецепт пончиков на кефире за 15 минут Кефир — 200 мл (самоквас); Сахар — 4 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Сливочное масло — 50 г;...
Как приготовить полицейские пончики яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; сахар ванильный - 1 пакет; творог - 250 банок; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль...
Фисташковые пончики мука - 520 г; сливки 33-35% - 300 мл; яйца куриные - 2 шт.; фисташки очищенные несоленые - 60 г; сахар...
белая мука 0,5 кг; цельное коровье молоко 150 мл; сухие дрожжи 1 ч.л.; коричневый или белый сахар 40-50...
Творожные пончики Творог — 500 г; Сливочное масло — 200 г; Сахар — 150-200 г; Мука пшеничная — 800-900 г; Яйца — 4 шт.;...
Пончики-бублики пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; растительное масло - 300 мл; сахарная пудра - 2 ст.л.;...
Рецепт пончиков кребли молоко - 300 мл; сметана - 2 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; мука - 400 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; сахарная...
Готовим пончики Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи — 2 ч.л. (сухие); Молоко — 1 стак.; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 1/2...
Пончики из дрожжевого теста Вода — 100 мл; Пахта — 150 мл; Яйца — 1 шт.; Сливочное масло — 60 г; Мука — 450 г; Сахар — 60 г; Соль...
Пончики во фритюре Молоко — 1.5 стак.; Вода — 1/4 стак.; Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.; Сахар — 1/2 стак.; Яйцо — 2 шт.;...