Хачапури с сыром и яйцом
Простой рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 260 ккал. Повод приготовления: на обед, на полдник.
А умеете ли вы готовить настоящий хачапури? Этот вопрос должен ввести вас в ступор, так как в разных странах его делают по-разному. И нельзя сказать, что есть какой-то один классический рецепт. Возможно вам будет интересен рецепт сыра-хачапури на сковородке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука — 1 кг
- Сыр адыгейский — 750 г
- Вода тёплая — 500 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Дрожжи сухие — 2 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Я же предлагаю вам грузинский вариант того, как приготовить хачапури с сыром и яйцом. Он больше похож на хлеб, который идеально подойдет для любого застолья. Его подают к свежим салатам и наваристым супам. Каждая истинная грузинка знает этот рецепт, поэтому хачапури регулярно появляется на столе.
Как приготовить
Займитесь тестом. В воду добавьте соль, дрожжи, сахар и масло. Всыпьте муку. Замешайте тесто. Немного смажьте его растительным маслом. Сделайте шар, уберите его под пленку. Оставьте при комнатной температуре на 1 час.
Теперь натрите сыр, смешайте его с яйцами.
Тесто раскатайте в лепешки шириной в 4 см. В центр каждой положите шарик сыра.
Затем слепите концы теста и переверните их вниз. Раскатайте лепешки толщиной в 3 см. Оставьте их на 15 минут.
Потом лепешки раскатайте еще раз в небольшую толщину. Разогрейте масло на сковороде.
Обжарьте хачапури в сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Приятной дегустации!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури лодочка по аджарски с яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта хачапури с сыром и яйцом
Для лучшего понимания как приготовить хачапури с сыром и яйцом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
А я никогда так не готовила хачапури с сыром и яйцом, как-нибудь приготовлю. А пока дума про хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ну и красота хачапури с сыром и яйцом!!!
Обязательно попробую сделать!
Rozderova_94, отличный рецепт хачапури с сыром и яйцом
спасибо за идейку
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Иду пробовать…
Rozderova_94, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт хачапури с сыром и яйцом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида хачапури с сыром и яйцом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Бесподобный рецепт хачапури с сыром и яйцом!!!
Все получилось, спасибо, rozderova_94!!!
Rozderova_94, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
хачапури с сыром и яйцом — вкуснятина!
Очень круто получилось!
Rozderova_94, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Необыкновенный рецепт хачапури с сыром и яйцом!!!
Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком Картошка - 6 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Чеснок - 6 зубч; Майонез - 4 ст.л.; Твёрдый сыр - 200 г; Зелень...
Рецепт хачапури из слоеного теста с сыром в духовке Мука - 500 г; Маргарин - 200 г; Соль - 6 г; Яйца - 3 шт.; Вода - 200 мл; Уксус - 1 ст.л.; Твёрдый сыр...
Как приготовить хачапури на кефире с сыром на сковороде Соль 2 г; Разрыхлитель 7 г; Сахар 5 г; Масло подсолнечное 30 мл; Масло сливочное 60 г; яйца 2 шт.; Сулугуни...
Хачапури лодочка по аджарски с яйцом #Укроп - 1 г; Для теста:; Соль - 0.5 ч.л.; Вода - 200 мл; Растительное масло - 40 мл; Сахар - 0.5 ч.л.;...
Яйцо куриное 5 шт.; Твердый сыр 150 г; Чеснок 5 зубчиков; Зелень 1 пучок; Майонез 3 столовые ложки; Кефир...
Сыр-хачапури на сковородке сыр российский 200 г; сметана 200 г; яйца куриные 2 шт.; мука белая 2 ст.л.; укроп свежий 1 пуч; масло...
Хачапури из лаваша с сыром Лаваш тонкий - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Кефир - 0.5 стак. (200 мл); Твёрдый сыр - 100 г; Сливочное масло...
Рецепт хачапури с сыром сулугуни Пшеничная мука 1 кг; Сливочное масло 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 700 мл; Сухие дрожжи 11 г; Сахар...
Хачапури по-домашнему Мука — 4-5 стак.; Кефир — 0,5 л; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
Готовим хачапури мука 900 г; молоко 500 г; дрожжи сухие 1 шт.; яйца 2 шт.; растительное масло 2 ст.л.; сыр сулугуни 500...
Домашние хачапури с сыром на кефире Для теста:; Мука - 3 стак. (200 мл); Кефир - 1 стак. (200 мл); Яйца - 1 шт.; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1...
Хачапури Имеретинские Для теста:; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сода пищевая - 1 ч.л.; Мука - 700 г; Яйца - 1 шт.; Сметана...