Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 290 ккал.
Прочувствуйте всю теплоту Грузии, хачапури - гордость грузинской кухни
Слоеные хачапури с творогом и сыром - это очень вкусно и сытно.
Хачапури бывают разные: круглые, в форме лодочки, разделенные на треугольники. Тесто может быть пресным, дрожжевым, слоеным, начинка также варьируется. Но само слово хачапури - это "хачо" творог и "пури" хлеб. Попробуйте, их легко приготовить, тем более, если у вас уже есть готовое тесто, то рецепт займет немного времени. Возможно вам будет интересен рецепт хачапури с брынзой и картошкой в духовке, напишите, что думаете.
Ингредиенты.
Готовим слоеное тесто. Муку просеять, положить порезанный кусочками маргарин (или можете его слегка растопить).
В холодной воде растворить соль и добавить взбитые 2 яйца и уксус.
Жидкость влить в муку с маргарином, быстро замесить гладкое и блестящее тесто, при необходимости добавляя воду или муку.
Накрыть сверху полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
Готовим начинку. На крупной терке растираем сыр и творог.
Добавляем 4 яйца и немного соли и хорошо размешиваем до получения однородной массы.
Тесто тонко раскатываем, делим на квадраты.
Выкладываем начинку.
Заворачиваем один конец на другой, чтобы получился треугольник. Придавливаем начинку, чтобы вышел воздух, прокалываем в нескольких местах вилкой.
Смазываем противень маслом. Чтобы хачапури получились румяными, смазываем сверху взбитым яйцом. Выпекаем слоеные хачапури в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Слоеные хачапури готовы!
Зовите семью к столу!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром в духовке рекомендуется посмотреть видео.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сегодня приготовила хачапури из слоеного теста с сыром в духовке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Tomara81, спасибо за рецепт хачапури из слоеного теста с сыром в духовке! Обязательно приготовлю :)
Вот вроде бы тоже блюдо
хачапури в духовке.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить хачапури из слоеного теста с сыром в духовке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Ох, какая вкуснятина!
Спс)
оч понравилось)
Картошка - 6 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Чеснок - 6 зубч; Майонез - 4 ст.л.; Твёрдый сыр - 200 г; Зелень...
Для теста:; Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Сливочное масло - 100 г; Сметана - 6 ст.л.; Сахар - 1...
Соль 2 г; Разрыхлитель 7 г; Сахар 5 г; Масло подсолнечное 30 мл; Масло сливочное 60 г; яйца 2 шт.; Сулугуни...
Яйцо куриное 5 шт.; Твердый сыр 150 г; Чеснок 5 зубчиков; Зелень 1 пучок; Майонез 3 столовые ложки; Кефир...
Творог — 250 г; Масло сливочное — 100 г; Мука — 250 г; Сыр твердый — 200 г; Яйца — 2 шт.; Сметана — 1...
Лаваш тонкий - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Кефир - 0.5 стак. (200 мл); Твёрдый сыр - 100 г; Сливочное масло...
Пшеничная мука 1 кг; Сливочное масло 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 700 мл; Сухие дрожжи 11 г; Сахар...
Мука — 1 кг; Сыр адыгейский — 750 г; Вода тёплая — 500 мл; Яйцо — 2 шт.; Соль — 2 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.;...
Мука — 500 г; Сыр сулугуни — 500 г; Адыгейский сыр — 500 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 0,5 ч.л.;...
мука 900 г; молоко 500 г; дрожжи сухие 1 шт.; яйца 2 шт.; растительное масло 2 ст.л.; сыр сулугуни 500...
Мука - 1 кг; Мацони - 500 г; Молоко - 250 мл; Яйца - 1 шт.; Сливочное масло - 100 г; Растительное масло...
Тесто; молоко 100 мл; вода 200 мл; сухие быстродействующие дрожжи 1 ч.л.; растительное масло 40 мл; сахар...