Жареный молодой картофель в специях по-индийски
Простой рецепт индийской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 370 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический, Вок.
Ингредиенты
- Молодой картофель 700 г
- Растительное масло 6 столовых ложек
- Асафетида щепотка
- Семена кумина (зира) 1 ч.л.
- Черные семена горчицы 1 столовая ложка
- Куркума 1 ч.л.
- Молотый кориандр 1 ч.л.
- Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
- Кайенский перец 1/2 чайной ложки
Специальное оборудование:
Нож керамический, Вок
Как приготовить
Порежьте картофель небольшими кубиками.
В воке на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте асафетиду (если любите), затем семена горчицы и семена кумина. Затем добавьте картофель и хорошо перемешайте. Посыпьте куркумой и готовьте 15 минут, постоянно встряхивая вок, до готовности и золотистого цвета.
Перед тем, как снять картофель с огня, посыпьте кориандром и кумином, посолите. Разложите по тарелкам, оставив в воке лишнее масло.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель с беконом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жареный молодой картофель в специях по-индийски строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила имбирный жареный рис, мужу очень понравилось.
Не умею готовить в принципе вообще, а жареный молодой картофель в специях по-индийски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
жареный молодой картофель в специях по-индийски съели за один присест!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Вкуснятина
Спасибочки
как раз собралась делать жареный молодой картофель в специях по-индийски
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Это не жареный молодой картофель в специях по-индийски!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила жареный молодой картофель в специях по-индийски на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Молодой картофель по-деревенски соль - по вкусу; чеснок молодой - 8 зубчиков; петрушка - 1 пучок; укроп - 1 пучок; сливки жирные - 8...
Рецепт постного картофеля по деревенски Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Чеснок - 2 зубч; Орегано - 0.5 г;...
Как приготовить жареный картофель по-селянски картофель; сало; яйца; грудинка; чеснок; лук; сладкий перец; зелень...
Картофель под мясной заливкой лук репчатый 1 шт.; морковь большая 1 шт.; фарш мясной 300 г; помидоры свежие 3 шт.; картофель сырой...
Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1/2 г; Сливки 30%-ные 250 г; Тертый сыр пармезан 70 г;...
Картофель с яйцом в духовке Картошка - 0.5 кг; Куриные яйца - 3 шт.; Растительное масло - 20 мл; Чеснок - 3 зубч; Вода - 1.5 л; Перец...
Картофель с розмарином 1,8-2 кг картофеля; 2 средние веточки розмарина; (не желательно, но можно заменить 1 ст.л. прованских...
Рецепт жареного риса с имбирем рапсового или арахисового масла — 2 ст.л. (плюс 1 ч.л.); чеснока — 4 Зубчика; имбиря — 2 ст.л.; соль...
Имбирный жареный рис Тертый имбирь 150 г; Рис 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Кунжутное масло 5 столовых ложек; Соль 1/2 чайной...
Готовим картофель с беконом бекона — 220-330 г; жира от бекона — 2 ст.л.; сливочного масла — 1 ст.л.; луковицы — 2 шт.; зеленого...
Чечевица по-мюнхенски чечевица зеленая - 150 г; лук репчатый - 1 шт.; мята - 3 веточки; чеснок - 1 зубчик; масло оливковое...
Картошка в кефире в духовке Картофель — 600-700 г; Кефир — 500 мл; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Укроп — 1 Пучок; Соль — По вкусу;...