Картофель с беконом
Простой рецепт английской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 309 ккал.
Рецепт приготовления обжаренного картофеля с луком, болгарским перцем, беконом и тимьяном. Возможно вам будет интересен рецепт жареного картофеля по-селянски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- бекона — 220-330 г
- жира от бекона — 2 ст.л.
- сливочного масла — 1 ст.л.
- луковицы — 2 шт.
- зеленого болгарского перца — 1/2 шт.
- средних картофеля — 2 шт.
- сушеных листьев тимьяна — 1/4 ч.л.
- соль и черный молотый перец — По вкусу
Бекон придает этому картофельному гарниру приятный дымчатый аромат. Оставшийся от бекона жир можно хранить в холодильнике для последующего обжаривания овощей.
Как приготовить
1. Разогреть большую сковороду на среднем огне. Добавить полоски бекона и жарить до готовности, пока бекон не станет коричневого цвета. Слить весь жир со сковороды, оставив 2 столовые ложки жира. Бекон остудить и нарезать.
2. Очищенный картофель разрезать пополам и поместить в большую кастрюлю с водой, чтобы вода полностью покрывала картофель. Довести до кипения на среднем огне, затем снизить огонь до медленного и варить от 10 до 12 минут. Слить воду, откинув картофель на дуршлаг, и залить холодной водой. Остывший картофель нарезать кубиками размером 1 см.
3. Разогреть оставшийся в сковороде жир с 1 столовой ложкой сливочного масла. Добавить нарезанный кубиками лук и жарить около 5 минут, пока он не станет мягким.
4. Затем добавить нарезанный кубиками сладкий перец и готовить от 2 до 3 минут.
5. Добавить тимьян, соль, перец и нарезанный картофель. Перемешать все ингредиенты вместе и готовить 10-15 минут, периодически помешивая.
6. Перемешать с беконом и сразу подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный картофель с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта картофеля с беконом
Для лучшего понимания как приготовить картофель с беконом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я сделаю на Новый год!
Рецепт весьма кстати!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Кто-нибудь готовил retseptplus.ru/goryachee/garniry/kartofel-v-slivkakh-s-gribami?
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Картофель с беконом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта картофель с беконом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Platts_80, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом картофеля с беконом.
Столько восхищений от гостей!
Печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком картофель молодой - 600 г; бекон сырокопченый - 200 г; тмин - по вкусу; чеснок молодой - 1 зубчик; лук...
Рецепт картофеля с розмарином и чесноком Картофель — 2 кг; Розмарин — 2 шт.; Чеснок — 1 шт.; Оливковое масло — 0,5 стак.; Соль — По вкусу; Специи...
Как приготовить молодой картофель по-деревенски соль - по вкусу; чеснок молодой - 8 зубчиков; петрушка - 1 пучок; укроп - 1 пучок; сливки жирные - 8...
Картофель с горошком и ветчиной сметана - 100 г; ветчина - 400 г; горчица - по вкусу; горошек зеленый замороженный - 120 г; редис - 120...
картофель; сало; яйца; грудинка; чеснок; лук; сладкий перец; зелень...
Картофель в сливках с грибами Шампиньоны 500 г; Картофель 8 шт.; Сливки 350 мл; Петрушка 1 пуч; Чеснок 3 зуб; Подсолнечное масло 5...
Картофель с курицей в духовке Куриная голень 800 г; Картофель 1 кг; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Приправа для курицы по вкусу; Соль по...
Рецепт картофеля с яйцом в духовке Картошка - 0.5 кг; Куриные яйца - 3 шт.; Растительное масло - 20 мл; Чеснок - 3 зубч; Вода - 1.5 л; Перец...
Лимонный картофель с луком соль - ½ ч.л.; лимонный сок - 1 ст.л.; горчица дижонская - ½ ст.л.; перец болгарский зеленый - ¼ шт.;...
Готовим картофель с розмарином 1,8-2 кг картофеля; 2 средние веточки розмарина; (не желательно, но можно заменить 1 ст.л. прованских...
Рис с шампиньонами и мясом Рис 1 стак.; Свежие шампиньоны 500 г; Куриное филе 500 г; Лук репчатый 1 головка; Крупная соль по вкусу;...
Рис со свининой Рис — 200 г; Свинина — 400 г; Перец сладкий — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Кукуруза — 100 г;...