Печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком
Простой рецепт прибалтийской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 309 ккал.
Всем привет! Вот выходные и пролетели, а я, как и обещал (см. предыдущий рецепт), готовил и привез с дачи один хороший рецепт. Готовили в двух вариантах на мангале и в домашних условиях. И в первом, и во втором случае гости были просто в восторге (разве что на мангале, естественно, выигрывает запах). Блюдо очень простое, но потрясающе вкусное! Можно подавать как гарнир к мясу, к рыбе, да и как самостаятельное блюдо с соусом: из сметаны, сливочного хрена и дижонской горчицы с медом, очень даже хорошо. Ароматы жареного бекона, тмина, чеснока, молотого перца просто сводят с ума. Набор продуктов совсе небольшой: молодой картофель (средних размеров), сырокопченый бекон, тмин, чеснок, зеленый лук, оливковое масло (экстра), молотый перец. Удовольствие точно гарантировано! Возможно вам будет интересен рецепт картофеля с беконом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель молодой - 600 г
- бекон сырокопченый - 200 г
- тмин - по вкусу
- чеснок молодой - 1 зубчик
- лук зеленый - по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- сметана 25% - 1 ст.л.
- хрен со сливками - 1 ч.л.
- горчица дижонская с медом - 1 ч.л.
Как приготовить
Исходные продукты.
Отвариваем картофель до полуготовности.
Даем остыть.
Оборачиваем беконом и насаживаем на деревянные шпажки (для духовки, либо на шампуры, если на мангале).
Ставим в духовку, разогретую до 200 С и запекаем 10 15 мин
Либо ставим на мангал и жарим тоже минут 10 15.
Из духовки получается вот так! Укладываем в емкость, посыпаем щедро тмином, рубим чеснок и зеленый лук, от души добавляем свежемолотый перец смесь и поливаем оливковым маслом. Накрываем крышкой, и даем постоять мин 10, чтобы картофель и бекон пропитались ароматами тмина, чеснока и перца!
С мангала получается во так! Делаем все то же самое, что и с картофелем, который из духовки. Теперь все к столу с бокалом холодного пива! Приятного аппетита! Да, и соус обязательно: сметана, смешанная с сливочным хреном и горчицей с медом, ну очень подходит.
Исходные продукты для вкусного соуса! Просто все смешиваем и добавляем капельку лимонного сока.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный картофель с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Я печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Попробую приготовить печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вот вроде бы тоже блюдо
картофель в сливках с грибами.
Очень своевременно выставлен рецепт. polina94, Спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Это не печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо polina94)))))
Я еще не делал печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Картофель с розмарином и чесноком Картофель — 2 кг; Розмарин — 2 шт.; Чеснок — 1 шт.; Оливковое масло — 0,5 стак.; Соль — По вкусу; Специи...
Рецепт постного картофеля по деревенски Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Чеснок - 2 зубч; Орегано - 0.5 г;...
Как приготовить картофель под мясной заливкой лук репчатый 1 шт.; морковь большая 1 шт.; фарш мясной 300 г; помидоры свежие 3 шт.; картофель сырой...
Картофель в сливках с грибами Шампиньоны 500 г; Картофель 8 шт.; Сливки 350 мл; Петрушка 1 пуч; Чеснок 3 зуб; Подсолнечное масло 5...
Куриная голень 800 г; Картофель 1 кг; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Приправа для курицы по вкусу; Соль по...
Картофель с курицей и овощами Картофель 800 г; Куриное филе 600 г; Баклажан 1 шт.; Помидор 5 шт. небольшого размера; Майонез 3 ст.л.;...
Лимонный картофель с луком соль - ½ ч.л.; лимонный сок - 1 ст.л.; горчица дижонская - ½ ст.л.; перец болгарский зеленый - ¼ шт.;...
Рецепт картофеля с розмарином 1,8-2 кг картофеля; 2 средние веточки розмарина; (не желательно, но можно заменить 1 ст.л. прованских...
Картофель в мундире 1 кг картофеля; 150-200 мл растительного масла; пол-ч.л. паприки; соль, перец по вкусу...
Готовим картофель с беконом бекона — 220-330 г; жира от бекона — 2 ст.л.; сливочного масла — 1 ст.л.; луковицы — 2 шт.; зеленого...
Картошка в духовке со сметаной и сыром Картофель — 5 шт.; Сметана — 200 мл; Сыр — 200 г; Зелень — По вкусу; Соль и специи — По вкусу; Растительное...
Картофель с курицей и овощами Картофель 800 г; Куриное филе 600 г; Баклажан 1 шт.; Помидор 5 шт. небольшого размера; Майонез 3 ст.л.;...