Картофель с курицей и овощами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 159 ккал.
Картофель с курицей и овощами, запеченный в духовке по нашему рецепту с фото, станет отличным дополнением к праздничному столу. Аромат этого блюда наверняка покорит ваших гостей. По сложности приготовления эта вкуснятина очень проста, да и времени на ее готовку нужно немного.
Курица, запеченная с овощами, является самым распространенным среди множества подобных блюд. Существует большое количество способов ее приготовления, и наш рецепт с фото картофеля с курицей - только один из множества вариантов. Мясо можно взять совершенно любое: куриные ножки, грудинку или филе, - результат в любом случае выходит замечательным.
Секрет приготовления предельно прост: перед тем, как отправить ингредиенты в духовку, их сначала немного обжаривают на сковородке. Благодаря этому, когда вы извлекаете их из духовки, они получаются очень сочными и ароматными.
Для того чтобы в домашних условиях приготовить картофель с курицей и овощами, который покорит ваших гостей, вам нужно просто выделить немного времени и под рукой иметь готовый список продуктов. Дальше просто нужно открыть наш рецепт с пошаговыми фото и четко следовать всем рекомендациям. Тогда вы сможете приготовить вкуснейшее ароматное блюдо с минимальными затратами времени и усилий. Возможно вам будет интересен рецепт картофеля с беконом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картофель 800 г
- Куриное филе 600 г
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 5 шт. небольшого размера
- Майонез 3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Рафинированное растительное масло немного для жарки
- Пищевая соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец чили по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
Как приготовить
Для начала необходимо почистить картошку, после чего нарезать ее крупными дольками или кубиками (как вам больше нравится), хорошенько посолить и поперчить, добавить лавровый лист и перемешать все это очень тщательно.
Теперь выкладывайте картофель на сковороду, предварительно политую растительным маслом и разогретую на сильном огне, и жарьте до появления золотистой корочки.
Возьмите размороженное куриное филе и нарежьте его любым удобным для вас способом.
Лук очистите от шелухи и нарежьте некрупными кусочками.
Теперь измельченный лук добавьте к куриному филе, залейте майонезом, посолите по вкусу и положите специи. Можете добавить измельченный перчик чили или приправу, которую обычно используете при готовке куриного мяса.
Тщательно перемешайте содержимое тарелки и дайте мясу настояться около получаса.
После этого необходимо дожарить картофель, чтобы он зарумянился.
Возьмите баклажаны и нарежьте их некрупными кубиками, затем посолите и поперчите их, предварительно смазав растительным маслом. С помидоров снимите кожицу. Это будет легко сделать, если опустить помидор на несколько секунд в кипящую воду, сделав несколько надрезов у основания плодоножки.
Смажьте маслом форму для выпечки и выложите на нее поджаренный картофель.
Баклажаны с помидорами положите туда же, равномерно распределив их между картошкой.
Куриное филе и лук положите сверху. Затем разогрейте духовку до температуры около 180 градусов и отправляйте туда форму с мясом и овощами.
Спустя 40 минут можете извлекать блюдо, выкладывать на тарелку и подавать к столу. Несмотря на то, что рецепт курицы, запеченной в духовке с овощами и картофелем, предельно прост, блюдо получается изумительно вкусным.Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный картофель с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Обязательно сделаю картофель с курицей и овощами!!!
Да картофель с курицей и овощами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать картофель с курицей и овощами постоянно.
Легко и вкусно!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю картофель с курицей и овощами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Постный картофель по деревенски Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Чеснок - 2 зубч; Орегано - 0.5 г;...
Рецепт картофеля с горошком и ветчиной сметана - 100 г; ветчина - 400 г; горчица - по вкусу; горошек зеленый замороженный - 120 г; редис - 120...
Как приготовить картофель в сливках с грибами Шампиньоны 500 г; Картофель 8 шт.; Сливки 350 мл; Петрушка 1 пуч; Чеснок 3 зуб; Подсолнечное масло 5...
Картофель с курицей в духовке Куриная голень 800 г; Картофель 1 кг; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Приправа для курицы по вкусу; Соль по...
Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1/2 г; Сливки 30%-ные 250 г; Тертый сыр пармезан 70 г;...
Картофель с яйцом в духовке Картошка - 0.5 кг; Куриные яйца - 3 шт.; Растительное масло - 20 мл; Чеснок - 3 зубч; Вода - 1.5 л; Перец...
Картофель Анна со свининой картофель молодой - 1,2 кг; свинина вырезка - 400 г; масло сливочное - 250 г; чеснок - 4 зубчика; петрушка...
Рецепт лимонного картофеля с луком соль - ½ ч.л.; лимонный сок - 1 ст.л.; горчица дижонская - ½ ст.л.; перец болгарский зеленый - ¼ шт.;...
Картофель с розмарином 1,8-2 кг картофеля; 2 средние веточки розмарина; (не желательно, но можно заменить 1 ст.л. прованских...
Готовим картофель с беконом бекона — 220-330 г; жира от бекона — 2 ст.л.; сливочного масла — 1 ст.л.; луковицы — 2 шт.; зеленого...
Печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком картофель молодой - 600 г; бекон сырокопченый - 200 г; тмин - по вкусу; чеснок молодой - 1 зубчик; лук...
Постный картофель по деревенски Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Чеснок - 2 зубч; Орегано - 0.5 г;...