Картофель с горошком и ветчиной
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 155 ккал.
Ингредиенты
- сметана - 100 г
- ветчина - 400 г
- горчица - по вкусу
- горошек зеленый замороженный - 120 г
- редис - 120 г
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
- перец душистый молотый - по вкусу
- базилик свежий - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- оливковое масло - 1 ст.л.
- картофель - 600 г
Как приготовить
Разогреть духовку до 220 С. Нарезать картошку, если она большая или запекать целиком маленькую. Смешать чеснок, 1 ст. л. масла и картошку. Выложить на противень и запекать 15-20 минут.
Соединить для соуса сметану, горчицу, уксус, оставшееся масло, соль и перец.
Если используете замороженный горошек, то бланшировать его в кипятке пару минут. Начинаем сервировку. Сначала выкладываем слой ветчины или карбонада. Я использовала карбонад.
Затем серединку заполняем редиской.
Сверху добавляем горошек.
Затем готовый картофель.
Поливаем небольшим количеством заправки. Советую не использовать ее все сразу, а подать к столу в отдельном соуснике, чтобы каждый добавил себе по вкусу.
Посыпаем зеленым луком.
И украшаем базиликом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молодой картофель по-деревенски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала картофель с горошком и ветчиной!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Отличный рецепт http://retseptplus.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-bekonom, просто, быстро и вкусно.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Картофель с розмарином и чесноком Картофель — 2 кг; Розмарин — 2 шт.; Чеснок — 1 шт.; Оливковое масло — 0,5 стак.; Соль — По вкусу; Специи...
Рецепт молодого картофеля по-деревенски соль - по вкусу; чеснок молодой - 8 зубчиков; петрушка - 1 пучок; укроп - 1 пучок; сливки жирные - 8...
Как приготовить постный картофель по деревенски Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Чеснок - 2 зубч; Орегано - 0.5 г;...
Картофель под мясной заливкой лук репчатый 1 шт.; морковь большая 1 шт.; фарш мясной 300 г; помидоры свежие 3 шт.; картофель сырой...
Куриная голень 800 г; Картофель 1 кг; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Приправа для курицы по вкусу; Соль по...
Картофель с курицей и овощами Картофель 800 г; Куриное филе 600 г; Баклажан 1 шт.; Помидор 5 шт. небольшого размера; Майонез 3 ст.л.;...
Картофель дофине с анчоусами Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1/2 г; Сливки 30%-ные 250 г; Тертый сыр пармезан 70 г;...
Рецепт картофеля с яйцом в духовке Картошка - 0.5 кг; Куриные яйца - 3 шт.; Растительное масло - 20 мл; Чеснок - 3 зубч; Вода - 1.5 л; Перец...
Картофель с розмарином 1,8-2 кг картофеля; 2 средние веточки розмарина; (не желательно, но можно заменить 1 ст.л. прованских...
Готовим картофель с беконом бекона — 220-330 г; жира от бекона — 2 ст.л.; сливочного масла — 1 ст.л.; луковицы — 2 шт.; зеленого...
Картофель с розмарином и чесноком Картофель — 2 кг; Розмарин — 2 шт.; Чеснок — 1 шт.; Оливковое масло — 0,5 стак.; Соль — По вкусу; Специи...
Рассыпчатый рис с корочкой Длиннозерный рис 600 г; Соль по вкусу; Растительное масло по вкусу; Куркума на кончике ножа; Яйцо куриное...