Картофель в мундире
Несложный рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 309 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, банкет, пост. И все это мы будем на плите~0~в духовке~0~в микроволновке.
Приготовить самый вкусный картофель в мундире очень просто. Попробуйте - вы будете в восторге, корочка получается хрустящей, а внутри картошка остается очень мягкой и просто тает во рту. Возможно вам будет интересен рецепт картофеля с беконом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 150-200 мл растительного масла
- пол-ч.л. паприки
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
Картофель тщательно вымыть и почистить щеткой. Сделать вдоль каждой картофелины небольшой надрез ножом. Поместить в микроволновку (при максимальной мощности) на 4 минуты.
Если у вас нет микроволновки, тогда отварить картофель в течение 7-8 минут в кипящей подсоленной воде. Слегка остудить картофель и сложить в миску, залить растительным маслом, натереть солью, перецем и посыпать паприкой.
Оставить картофель на полчаса. Спустя указанное время разогреть духовку до 200/220С, выложить картофель в мундире на противень (желательно, чтобы кусочки не ложились друг на друга).
Отправить противень в духовку на 20-25 минут. После этого на сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, всыпать туда картофель и обжарить его в течение 5 минут на сильном огне.
Картофель в мундире готов, выложить его на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Затем переложить на блюдо и подаватьли с соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный картофель с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит картофель в мундире.
Первый раз в жизни решилась на картофель в мундире и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Девочки, картофель в мундире объедение.
Супер.
lilya89 большое спасибо!!!
Lilya89, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Молодой картофель по-деревенски соль - по вкусу; чеснок молодой - 8 зубчиков; петрушка - 1 пучок; укроп - 1 пучок; сливки жирные - 8...
Рецепт постного картофеля по деревенски Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Чеснок - 2 зубч; Орегано - 0.5 г;...
Как приготовить картофель с горошком и ветчиной сметана - 100 г; ветчина - 400 г; горчица - по вкусу; горошек зеленый замороженный - 120 г; редис - 120...
Жареный картофель по-селянски картофель; сало; яйца; грудинка; чеснок; лук; сладкий перец; зелень...
Шампиньоны 500 г; Картофель 8 шт.; Сливки 350 мл; Петрушка 1 пуч; Чеснок 3 зуб; Подсолнечное масло 5...
Картофель с курицей и овощами Картофель 800 г; Куриное филе 600 г; Баклажан 1 шт.; Помидор 5 шт. небольшого размера; Майонез 3 ст.л.;...
Картофель с яйцом в духовке Картошка - 0.5 кг; Куриные яйца - 3 шт.; Растительное масло - 20 мл; Чеснок - 3 зубч; Вода - 1.5 л; Перец...
Рецепт картофеля анны со свининого картофель молодой - 1,2 кг; свинина вырезка - 400 г; масло сливочное - 250 г; чеснок - 4 зубчика; петрушка...
Лимонный картофель с луком соль - ½ ч.л.; лимонный сок - 1 ст.л.; горчица дижонская - ½ ст.л.; перец болгарский зеленый - ¼ шт.;...
Готовим картофель с беконом бекона — 220-330 г; жира от бекона — 2 ст.л.; сливочного масла — 1 ст.л.; луковицы — 2 шт.; зеленого...
Трехцветный рис с уткой рис - 100; утиная грудка - 1; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; растительное масло нерафинированное...
Жареный рис с имбирем рапсового или арахисового масла — 2 ст.л. (плюс 1 ч.л.); чеснока — 4 Зубчика; имбиря — 2 ст.л.; соль...