Картошка в духовке со сметаной и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 91 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт оригинального блюда из картофеля. Сметана является отличным дополнением и придает блюду особую нежность, а специи пикантность. Пробуем! Возможно вам будет интересен рецепт картошки по-французски с сыром в духовке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картофель — 5 шт.
- Сметана — 200 мл
- Сыр — 200 г
- Зелень — По вкусу
- Соль и специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Такая картошка в духовке со сметаной и сыром станет не только украшением семейного ужина, но и неплохой альтернативой горячим блюдам на праздничном столе. Готовится она около 1,5-2 часов. Картофель предварительно обжаривается до золотистого цвета, после чего запекается в сметанном соусе с сыром и луком.
Как приготовить
1. Чистим картофель, нарезаем его вдоль. Количество картофеля берется в зависимости от размера и количества порций. Я обычно беру около 4-5 больших картофелин и нарезаю их на 4 части каждую.
2. Обжариваем нарезанные клубни немного в кастрюле или жаровне. Для жарки используем растительное масло.
3. Смешиваем соль и специи.
5. Отдельно обжариваем лук.
6. Обжаренный лук смешиваем с зеленым луком.
7. Добавляем специи и два вида лука в сметану, все тщательно перемешиваем. Сметану лучше брать 15% жирности. Отправляем в соус картофель, все тщательно перемешиваем.
8. Даем постоять около 10-15 минут, чтобы картофель впитал в себя соус.
9. Выкладываем в емкость для запекания обжаренный картофель, сверху лук, посыпаем все сыром. Запекаем картошку в духовке со сметаной и сыром около 45 минут. Температуру духового шкафа регулируйте сами.
10. Вот такой красивый получается картофель. Под сырной корочкой он сохраняет свою нежность. Можете еще посыпать зеленым луком или украсить зеленью перед подачей. Если картофель не перемешивать, у него будет аппетитная румяная корочка.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картошку с халвой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта картошки в духовке со сметаной и сыром
Для лучшего понимания как приготовить картошку в духовке со сметаной и сыром рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо! Люблю картошку в духовке со сметаной и сыром!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Прикольно, но сложновато для меня(
Сегодня приготовила картошку в духовке со сметаной и сыром,очень вкусно!
Ольга ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Однозначно в закладки, как и рецепт гренков с помидорами и сыром в духовке.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Готовила вчера картошки в духовке со сметаной и сыром по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ольга, замечательный рецепт картошки в духовке со сметаной и сыром!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Мясо по-французски с сыром и помидорами в духовке Свинина - 200 г; Лук репчатый - 40 г; Помидоры - 50 г; Твёрдый сыр - 100 г; Майонез - 30 г; Соль - по...
Рецепт картошки по-французски с фаршем в духовке Картошка - 2.5 кг; Фарш мясной - 1 кг; Лук репчатый - 1.5 шт.; Чеснок - 2 зубч; Твёрдый сыр - 200 г;...
Как приготовить картошку по-французски с сыром в духовке Сливки жирные - 500 мл; Картошка - 700 г; Твёрдый сыр - 200 г; Вода - 180 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Йодированная...
Гренки с помидорами и сыром в духовке Хлеб — 3 шт.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 2 ст.л.; Помидор — 1/2 шт.; Сыр — 30 г; Укроп, соль, растительное...
Сыр — 150 г; Шампиньоны — 30 шт.; Укроп — 1 Пучок; Сметана — 6 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Растительное...
Картошка в кефире в духовке Картофель — 600-700 г; Кефир — 500 мл; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Укроп — 1 Пучок; Соль — По вкусу;...
Драники с сыром в духовке 500 г картофеля; 1 яйцо; 200 г твёрдого сыра; соль, перец; растительное масло...
Рецепт картошки по-французски 8 средних картофелин (около 1 кг); 500 г мяса (идеально подойдет нежирная свинина); 2 средние луковицы;...
Готовим жареную картошку 5-6 картофелин; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. сливочного масла; соль, перец;...
Рис с овощами и куриным филе кабачки - 2 шт.; куриное филе - 100 г; морковь - 100 г; помидоры - 200 г; чеснок - 3 шт.; рис - 100 г;...
Печеный картофель с беконом, зеленым луком и чесноком картофель молодой - 600 г; бекон сырокопченый - 200 г; тмин - по вкусу; чеснок молодой - 1 зубчик; лук...