Рис с овощами и куриным филе

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 160 ккал.

Рецепт риса с овощами и куриным филе
Фотография приготовленного рецепта риса с овощами и куриным филе

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Красочное сочетание овощей, кусочки куриного филе, запеченные с пряными травами и, балансирующий это буйство вкусов, рис в нежных лепестках молодого кабачка. Угощайтесь. Возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь с куриным филе, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
160 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • кабачки - 2 шт.
  • куриное филе - 100 г
  • морковь - 100 г
  • помидоры - 200 г
  • чеснок - 3 шт.
  • рис - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 ч.л.
  • оливковое масло - по вкусу
  • розмарин - 1
  • базилик - по вкусу
  • перец горошком смесь - по вкусу

Как приготовить

Помидоры режем крест-накрест. заливаем кипятком. Через несколько минут удаляем кожуру, режем дольками, удаляем сок и семена, мякоть режем небольшими кубиками.

Кабачок режем на тонкие полоски, пересыпаем солью, сахаром и перцем. Оставляем на 15 минут.

Рецепт риса с овощами и куриным филе

Куриное филе режем полосками, солим, перчим, добавляем розмарин, базилик, немного оливкового масла, оставляем на 15 минут. Затем выкладываем в жароупорное блюдо, запекаем при 200 градусах 15 минут.

Рецепт риса с овощами и куриным филе

Морковь чистим, режем небольшими кубиками. Добавляем к помидорам. Мелко режем лук, чеснок, отправляем туда же.

Рецепт риса с овощами и куриным филе

Немного посолим, добавим немного итальянских травок. Каперсы, 4 ст. л. оливкового масла.

Рецепт риса с овощами и куриным филе

Перемешиваем и отправляем на застеленную фольгой форму. Выпекаем при 200 градусах 15 минут.

Рецепт риса с овощами и куриным филе

Кабачки раскладываем на застеленный фольгой и смазанный оливковым маслом противень. Выпекаем при 200 градусах 15 минут.

Рецепт риса с овощами и куриным филе

Рис отвариваем в подсоленой воде практически до готовности. Он дойдет в духовке. К рису добавляем куриное филе, запеченые овощи, мелкорезанную зелень.

Рецепт риса с овощами и куриным филе

Перемешиваем. Вот такая красота получается. Я бы ела уже так) Не удержалась, попробовала - вкусно.

Рецепт риса с овощами и куриным филе

В керамические формочки выкладываем лепестки кабачка, внутрь отправляем рис с овощами и мясом, слегка утрамбовываем, накрываем кусочком кабачка и закрываем лепестки.

Рецепт риса с овощами и куриным филе

Отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп с рисом и куриным филе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Булычёва Таня
Булычёва Таня

Одинокова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

eboosenc
eboosenc

Обязательно сделаю, спасибо!

pantyukhina_87
pantyukhina_87

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Таша Захарченко
Таша Захарченко

Круто

Лиза Лясковська
Лиза Лясковська

Вот вам еще интересный рецептик похлебки с белым куриным мясом. Очень довольна.

Рецепт Яиц, фаршированных куриным филе и грецкими орехами Яйца, фаршированные куриным филе и грецкими орехами

4 яйца; 1 куриное филе; 10-15 шт. грецких орехов; зелень; майонез....

Рецепт Гречки с овощами и куриное филе в остром соусе Рецепт гречки с овощами и куриное филе в остром соусе

Гречневая крупа 300 г; Капуста брокколи 100 г; Куриное филе 300 г; Мини морковь 100 г; Цветная мини капуста...

Рецепт Колбасы из куриного филе с овощами Как приготовить колбасу из куриного филе с овощами

Куриное филе 2 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 70 г; Морковь 2 шт.; Чеснок 5 г; Укроп 15 г; Соль по...

Рецепт Овощного супа с рисом и куриным филе Овощной суп с рисом и куриным филе

вода 3 л; картофель 2 шт.; рис 100 г; цветная капуста 200 г; куриное филе 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый...

Похлебка с белым куриным мясом

куриные грудки - 300 г; фасоль белая - 4 шт.; перец болгарский - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; специи -...

Рецепт Бутербродов с куриным салатом Бутерброды с куриным салатом

курица — 1 шт.; сельдерей — 2-3 шт. (стеблей); зеленый лук — 3 шт.; майонез — 1/2 стак.; свежий укроп...

Рецепт Тарталеток с куриным муссом Тарталетки с куриным муссом

мука - 250 г; сахар - 30 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 1 шт.; масло сливочное - 125 г; куриное...

Рецепт Салата цезарь с куриным филе Рецепт салата цезарь с куриным филе

Куриное филе 300 г; Салат 250 г; Сыр 50 г; Майонез 5 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л....

Рецепт Пельменей с куриным фаршем Пельмени с куриным фаршем

125 мл молока; 1 небольшое яйцо; 0,5 ст.л. растительного масла; 0,5 ч.л. соли; 250-275 г муки; 400 г...

Рецепт Мантов с куриным фаршем Готовим мантов с куриным фаршем

Мука — 2 стак.; Вода — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук — 3 шт.; Чеснок — 1 шт. (1 головка); Соль — 1 По вкусу;...

Рецепт Картофеля Анна со свининой Картофель Анна со свининой

картофель молодой - 1,2 кг; свинина вырезка - 400 г; масло сливочное - 250 г; чеснок - 4 зубчика; петрушка...

Рецепт Картошки в духовке со сметаной и сыром Картошка в духовке со сметаной и сыром

Картофель — 5 шт.; Сметана — 200 мл; Сыр — 200 г; Зелень — По вкусу; Соль и специи — По вкусу; Растительное...