Тарталетки с куриным муссом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 242 ккал.
Эта закуска порадует Вас своим нежным вкусом и эффектным видом! Возможно вам будет интересен рецепт банановых тарталеток, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 250 г
- сахар - 30 г
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 1 шт.
- масло сливочное - 125 г
- куриное филе - 300 г
- сливки - 100 мл
- яйца перепелиные - 6 шт.
- помидоры черри - 12 шт.
- карри - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
Как приготовить
Начинаем процесс с приготовления корзиночек, для этого в миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль, яйцо, сливочное масло и замешиваем тесто. Формируем из теста шар, оборачиваем его пищевой пленкой и кладем в холодильник на 1 час. После этого раскатываем тесто, вырезаем из него круги (размер зависит от величины Ваших формочек), укладываем их в формочки, накалываем вилкой и выпекаем при температуре 180г 20 минут.
Тарталетки готовы и можно приступать к приготовлению мусса. Прежде всего отвариваем куриное филе, даем остыть, нарезаем небольшими кусочками и помещаем в блендер.
Добавляем сливки, лук-пудру, карри
и взбиваем до однородной пышной массы. Солим и перчим по вкусу.
Отвариваем перепелиные яйца, очищаем и разрезаем пополам.
Помидоры так же разрезаем на две равные части.
Корзиночки наполняем муссом,
сверху кладем половинки помидора и яйца,
и вставляем два перышка зеленого лука.
Закуска готова.
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с камамбером. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вот это ДААААА!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Я приготовила сегодня тарталетки с куриным муссом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ксюша!
А на приготовление тарталеток с куриным муссом меня вдохновил рецепт тарталеток с овощами. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
А я готовила тарталетки с куриным муссом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ксюша!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Ксюша здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тарталеток с куриным муссом я не знаю)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ксюша, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тарталетки с куриным муссом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Тарталетки с камамбером Муки — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яиц — 1 шт.; Соли — 1 Щепотка; Яиц — 2 шт. (начинка); Сливки —...
Рецепт тарталеток к хэллоуину 250 г слоеного теста; 150 г сыра сливочного; 2 ст.л. йогурта; 1 ст.л. сахарной пудры; 100 г мармелада;...
Как приготовить тарталетки с ананасом Тесто слоеное 230 г; Ананас 1 шт.; Сахар 100 г; Перец (сычуаньский (можно заменить перцем-горошком))...
Тарталетки с фруктами Масло сливочное — 175 г; Сахар — 75 г; Мука — 225 г; Крахмал — 25 г (+ 1 ст.л. для крема); Молоко — 150...
Бананы 2 шт.; Песочное тесто 300 г; Творог 80 г; Сметана 20%-ная 4 столовые ложки; Сахар 5 столовых ложек;...
Тарталетки с овощами Тесто песочное (замороженное) 1 порция; Горошек замороженный зеленый 1 кг; Морковь (молодая) 1 пучок;...
Тарталетки Осенние томатная паста «Помидорка» - 1 ст.л.; вода - 120 мл; растительное масло - 60 мл; соль - ½ ч.л.; сахар...
Рецепт тарталеток с рыбой Тарталетки 12 шт.; Лосось 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло сливочное...
Тарталетки с сыром Тарталетки — 16 шт.; Лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Мука — 25 г; Молоко...
Семга в тарталетках с сырным соусом сливочное масло - 50 г; сыр плавленый - 50 г; сметана 15% - 50 г; тарталетки - 10 шт.; семга - 100 г...
Тарталетки с черничной начинкой Пшеничная мука 1 стак.; Соль по вкусу; Сливочное масло 6 столовых ложек; Сахарная пудра 4 столовые ложки;...