Пельмени с куриным фаршем

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 663 ккал.

Рецепт пельменей с куриным фаршем
Фотография приготовленного рецепта пельменей с куриным фаршем
Общее время:
1 ч
Рецепт на
4 порции
Калорий:
663 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 125 мл молока
  • 1 небольшое яйцо
  • 0,5 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 250-275 г муки
  • 400 г куриного филе
  • 2 луковицы среднего размера
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

1. Муку выложить в миску и добавить яйцо.

Рецепт пельменей с куриным фаршем

2. Добавить масло и соль, перемешать.

Рецепт пельменей с куриным фаршем

3. Добавить молоко (не все сразу, может быть все не пригодится и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным. Накрыть тесто пленкой и оставить на полчаса.

Рецепт пельменей с куриным фаршем

4. Сделать фарш из куриного филе и лука, добавить перец, соль по вкусу. Перемешать.

Рецепт пельменей с куриным фаршем

5. Тесто поделить на несколько частей, раскатать из каждой очень тонкий пласт (1-2 мм) и стаканом вырезать кружочки.

Рецепт пельменей с куриным фаршем

6. На кружочек теста выложить начинку, защипнуть края.

Рецепт пельменей с куриным фаршем

7. Затем защипнуть "ножки", сформировав пельмень.

Рецепт пельменей с куриным фаршем

8. В подсоленную кипящую воду выложить пельмени, варить 7-8 минут после того, как они всплывут. Остальные пельмени можно заморозить. Приятного аппетита!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб-пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
todalfion
todalfion

Кристина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пельмени с куриным фаршем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Кристина спасибо вам огромное!

Крук Люся
Крук Люся

Это просто очень вкусно

boldina_81
boldina_81

Попробуйте рецепт http://retseptplus.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-po-shvabski, это просто и вкусно.

kisova_98
kisova_98

Какая у Вас Фантазия!!!

shmeleva_75
shmeleva_75

Вы там знаете толк в еде :)

Лебеднова Инна
Лебеднова Инна

Мои гости требовали добавки)))

edisha
edisha

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пельмени с куриным фаршем получается здорово!

utharo2001
utharo2001

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Юнгер Ольга
Юнгер Ольга

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

ilalyo
ilalyo

Сделала пельмени с куриным фаршем всё было очень вкусно отличный рецептик

ksyusha
ksyusha

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

varya
varya

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Рецепт Пельменей из кролика Пельмени из кролика

Мясо кролика — 1,5 кг; Репчатый лук — 1 шт.; Чёрный молотый перец — По вкусу; Мука — 500 г; Яйцо — 2...

Рецепт Пельменей по-швабски Рецепт пельменей по-швабски

пшеничная мука - 300 г; куриный фарш - 500 г; шпинат замороженный - 600 г; желтки - 3 шт.; лук репчатый...

Рецепт Пельменей под соусом Как приготовить пельмени под соусом

Свиное мясо жирное — 800 г (для пельменей); Лук репчатый — 3 шт. (2 - для пельменей, 1 - для соуса);...

Рецепт Пельменей с крапивой Пельмени с крапивой

Крапива — 1 кг; Луковица — 1-2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 0,5 кг; Соль — 1,5 ч.л.; Перец — По вкусу; Масло...

Двулепные пельмени

фарш ассорти 500 г; картофельное пюре 300 г; шампиньоны 300 г; луковица 2 шт.; вода теплая 1 стак.; яйца...

Рецепт Пельменей с лососем Пельмени с лососем

400 г филе лосося; 1 луковица; соль, перец по вкусу; 250-275 г муки; 1 яйцо; 125 мл молока; 1 ст.л. растительного...

Рецепт Домашних пельменей Домашние пельмени

перец черный молотый - по вкусу; мука - 250 г; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; вода - по вкусу; оливковое...

Рецепт Пельменей домашних Рецепт пельменей домашних

мука белая высшего сорта 300 г; соль 1 ч.л.; вода холодная 150 мл; мясо говяжье 600 г; лук репчатый 2...

Рецепт Рыбных пельменей Рыбные пельмени

Сардина — 400 г (могут быть любые консервы в собственном соку); Мука — 500 г; Лук — 100 г; Зеленый лук...

Рецепт Хлеба-пельменей Готовим хлеб-пельмени

Мука — 450 г; Вода — 240 г; Оливковое масло — 45 г; Дрожжи прессованные — 10 г; Мясной фарш — 300 г;...

Рецепт Пельменей из индейки Пельмени из индейки

Пресное тесто - 300 г; Индейка - 400 г; Сало - 100 г; Лук репчатый - 80 г; Яблоки - 100 г; Соль - по...

Рецепт Хлеба-пельменей Хлеб-пельмени

Мука — 450 г; Вода — 240 г; Оливковое масло — 45 г; Дрожжи прессованные — 10 г; Мясной фарш — 300 г;...