Азу со свининой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1097 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, 8 марта, день рождения, новый год, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем жарить~0~тушить.
Вообще Азу по-татарски, конечно, не готовят со свининой. Я и сама чаще готовлю с бараниной или телятиной. Но вот захотелось Азу, а дома только свинина. Сразу хочу сказать, что на сайте есть рецепт от Екатерины, но немного отличий все же есть и тем более, что у Катеньки рецепт без пошаговых фото. Вообщем, не судите строго. Любимое Азу перед вами! Возможно вам будет интересен рецепт свекольника со свининой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- свинина 600 г
- Лук 1 шт.
- масло топленое по вкусу
- соль и перец по вкусу
- бульон 250 мл
- кетчуп или томатная паста 3 ст.л.
- огурцы солёные 2 шт.
- зубок чеснока 3 шт.
- картофель 5 шт.
- зелень по вкусу
- приправы по вкусу по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- перец душистый горошком 3 шт
Как приготовить
Лук нарезать кубиком и обжарить на топленом масле
Мясо нарезать довольно крупно и обжарить на топленом масле, на сильном огне до румяной корочки
Соединить свинину с луком, присолить, поперчить и добавить том. пасту или том. соус
Немного протушить и переложить в кастрюлю. Добавить стакан бульона или воды
Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить до готовности
Огурцы и чеснок измельчить
Нарезать зелень
Выложить к мясу картошку, огурцы и чеснок, перемешать. Тушить 5 минут
Добавить лаврушку, перец и зелень и потушить еще 5 минут
Готово! Азу - это очень вкусно! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили азу со свининой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Татьяна, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Татьяна, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт азу со свининой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу щи со свининой.
По совету коллеги приготовила этот азу со свининой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Девочки, азу со свининой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Сегодня приготовила азу со свининой,очень вкусно!
Татьяна ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Это не азу со свининой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Азу со свининой — просто СУПЕР!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень красивая и оригинальная подача азу со свининой.
Рецепт супер, спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже азу со свининой получается здорово!
Спасибо за рецепт!
теперь азу со свининой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Гречка со свининой в мультиварке Свинина — 300-350 г; Крупа гречневая — 350 г; Кипяток — 500 мл; Лук репчатый — 2 шт.; Масло растительное...
Рецепт шампиньонов со свининой в духовке Свинина — 600 г; Шампиньоны — 400 г; Сыр твердый — 200 г; Сметана — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль,...
Как приготовить борщ со свининой в мультиварке Свинина на кости — 500 г; Свекла — 1-2 шт.; Картофель — 3 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Помидор — 2 шт.;...
Гороховый суп со свининой Свинина 350 г; Горох колотый 0,5 стак.; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лавровый...
свинина — 1 кг; свекла — 1 шт.; морковь — 1 шт.; капуста — 1 шт. (небольшой кочан); перце — 1 шт.; картофель...
Свекольник со свининой Свекла — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйцо куриное — 2 шт.; Мясо — 400 г; Картофель...
Сырный суп со свининой Свинина — 700 г; Плавленый сыр — 300 г; Картошка — 4 шт.; Морковка — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло...
Рецепт сэндвича со свининой масло растительное - 1 ст.л.; майонез; соль; Для соуса:; 1 кочан салата айсберг; 4 свиных эскалопа; 8...
Рис со свининой Рис — 200 г; Свинина — 400 г; Перец сладкий — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Кукуруза — 100 г;...
Готовим щи со свининой Капуста квашеная — 1 кг; Свинина — 1 кг; Картофель — 1 шт. (или две маленьких); Лук — 3 шт.; Лавровый...
Азу из индейки в мультиварке Филе индейки — 700 г; Лук — 1 шт.; Лавровый лист — 1 шт.; Мука — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Масло...
Азу из свинины с подливкой Свиная вырезка — 700 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь большая — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу; Масло...