Кулич с изюмом на пасху
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 332 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, пасха.
Поделюсь классическим рецептом кулича с изюмом на Пасху. Получится пышная и нежная выпечка, которая прямо тает во рту! Угостите таким куличом родных и близких в светлый праздник Пасхи! Возможно вам будет интересен рецепт кулича на сливках, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Молоко теплое кипяченое — 500 мл
- Дрожжи — 100 г
- Масло сливочное — 300 г
- Изюм — 200 г
- Яйца — 10 шт. (только желтки)
- Сахар — 2.5 стак.
- Растительное масло — 1 стак.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
Такой кулич пасхальный с изюмом в домашних условиях готовится хоть и не самым легким образом, но все же легче, чем по многим другим рецептам. Поэтому его я даже могу назвать относительно легким. Тесто тут поднимается практически всегда, не нужно много нам ним вздыхать и носиться из тепла в тепло, в этот рецепте все подобрано максимаьльно удачно. Попробуйте и убедитесь сами!
Как приготовить
1. Дрожжи (сырые) разводим с сахаром, затем добавим к ним яичные желтки и перемешаем все вместе. Затем добавим теплое молоко, растопленное сливочное масло, соль и ванильный сахар.
2. Дальше всыпаем муку и вымешаем однородное тесто. Потом вливаем растительное масло, начинаем вымешивать руками так долго, как только сможете. Тесто должно отходить от рук. Кладем тесто в кастрюлю, накрываем пленкой и ставим в теплое место подходить.
3. В теплом месте настаиваем полчаса. Затем аккуратно обминаем еще раз, и пусть опять подойдет. А потом добавим изюм, присыпанный мукой, и снова вымешиваем долго тесто, чтобы оно стало эластичным и пластичным.
4. Раскладываем тесто по формочкам так, чтобы оно занимало не больше трети. Пусть при 30 градусах в закрытой духовке расстоится (полчаса). А дальше включаем максимальный огонь и выпекаем 10-25 минут (в зависимости от мощности). Проверяем на готовность зубочисткой.
5. Вот и все! Оформляем праздничной глазурью, и наши куличи готовы!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кулич на желтках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта кулича с изюмом на пасху
Для лучшего понимания как приготовить кулич с изюмом на пасху рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что кулич с изюмом на пасху превзойдет все ожидания.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт кулича с изюмом на пасху мой любимый!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать кулич с изюмом на пасху просто.
Спасибо за рецепт)))
Блюдо просто супер, готовила кулич с изюмом на пасху впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Тютекова за отличные и простые рецепты!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям кулича для хлебопечки retseptplus.ru/deserty/paskha/kulich-dlya-khlebopechki обязательно понравится.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Тютекова, спасибо за новый вариант кулича с изюмом на пасху.
Нужно будет обязательно попробовать
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Традиционный пасхальный кулич с изюмом молоко - 500 мл; мука - 1 кг; масло сливочное - 200 г; сахар - 300 г; изюм - 275 г; сахар ванильный -...
Рецепт кулича пасхального с изюмом и ванилью Молоко 500 мл; Пшеничная мука 1 кг; Яйцо куриное 8 шт.; Свежие дрожжи 60 г; Маргарин 200 г; Сахар 400...
Как приготовить кулич с изюмом и цукатами Мука пшеничная — 1,5 кг; Сахар — 0,5 кг; Яичный желток — 6 шт.; Яичный белок — 6 шт.; Сметана — 100 мл;...
Кулич для хлебопечки Молоко — 150 мл; Яйца — 3 шт.; Майонез — 1 ст.л.; Масло подсолнечное — 2 ст.л.; Масло сливочное — 125...
мука - 2000 г; сахар - 1000 г; молоко - 1000 мл; масло сливочное - 600 г; яйцо - 30 шт.; соль - 1; изюм...
Кулич на желтках Мука — 1 кг (высшего сорта); Молоко — 300 мл; Дрожжи свежие — 75 г; Сахар — 350 г; Сливочное масло —...
Кулич на сливках Пшеничная мука 500 г; Дрожжи 12 г; Маргарин 100 г; Яичный желток 4 шт.; Сахар 0,75 стак.; Сливки 1,5...
Рецепт дрожжевого кулича Молоко — 300 мл; Яйца — 2-3 шт.; Сахар — 1-1,5 стак.; Ванильный сахар — 10 г; Сливочное масло — 75 г;...
Творожный кулич Творог 150 г; Молоко 95 мл; Масло растительное 60 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 80 г; Ванилин 1 щепотка;...
Готовим кулич 1 кг муки; 40-50 г свежих дрожжей; 1.5 стак. молока; 6 яиц; 0.5 ч.л. соли; 1.5 стак. сахара; 300 г сливочного...
Итальянская пасхальная коса с тремя начинками мука - 600 г; вода - 370 г; оливковое масло - 30 г; дрожжи сухие - 12 г; соль - 10 г; сыр - 100 г; колбаса...
Фруктовый кулич пасхальный шоколадный сахар - 350 г; сливочное масло - 300 г; пшеничная мука - 1 кг; дрожжи свежие - 50 г; яйца куриные - 5...