Шоколадная панна-котта
Несложный рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 240 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 374 ккал. Повод приготовления: десерт, банкет. И все это мы будем на плите.
Шоколадная панна-котта - это райское наслаждение для тех, кто любит шоколадные и нежные, воздушные десерты. Приготовить этот итальянский изысканный десерт совсем не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания. Возможно вам будет интересен рецепт десерта персик мельба, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 700 мл сливок 20 или 25%
- 150 г черного шоколада
- 70 г сахара
- 50 мл чистой воды
- 30 г желатина
- 1 ч.л. ванильного сахара
Как приготовить
Желатин всыпать в небольшую емкость, залить холодной водой, размешать и оставить на 5-10 минут. Тем временем влить сливки в кастрюлю с толстым антипригарным дном и поставить на огонь.
Добавить в кипящее молоко сахар с ванильным сахаром и помешивать до полного растворения крупинок. Шоколад мелко порубить, добавить в кипящие сливки и снять кастрюлю с огня.
Помешивать до полного растворения шоколада в сливках. Желатиновую смесь поставить на водяную баню и "распустить", непрерывно помешивая ложкой, но не доводя до кипения. Как только все крупинки желатина растворятся, добавить его в шоколажный крем и перемешать.
Разлить все по порционным формочкам и отправить как минимум на 4 часа в хлодильник. При подаче украсить шоколадную панна-коту на свой вкус. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить десерт из клубники с амаретто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Готовила вчера шоколадной панны-котты по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Eransi, рецепт шоколадной панны-котты ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://retseptplus.ru/deserty/vishnevoe-zhele обязательно понравится.
Eransi, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Eransi — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шоколадная панна-котта будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Eransi, рецепт замечательный, спасибо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Домашняя сгущенка на коричневом сахаре Молоко 300 мл; Сливки 33%-ой жирности 300 мл; Масло сливочное несоленое 20 г; Ваниль 1 стручок; Сахар...
Рецепт десерта из клубники с амаретто Молоко 3 стак.; Сахар 1,5 стак.; Крахмал 1/2 стак.; Яичный желток 2 шт.; Клубника 1 кг; Ликер Амаретто...
Как приготовить английский хлебный пудинг Батон 1 шт.; Изюм без косточек 100 г; Сливочное масло 150 г; Ванильный сахар по вкусу; Молотая корица...
Творог с зеленью и огурцом Творог 5% — 300 г; Огурец свежий — 1 шт.; Укроп — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок; Сметана — 2 ст.л.; Майоран...
органические лимоны - 2 шт.; фильтрованная вода BRITA - 300 мл; сахар - 150 г; яичные белки - 1 шт.;...
Десерт Персик Мельба мороженое ванильное - 200 г; малина - 200 г; шоколад черный горький 85% - 50 г; сахар коричневый крупнокристаллический...
Ореховая паста творог 5% - 2 ст.л.; оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.; соль морская - 1 щепотка; перец - 1 щепотка;...
Готовим вишневое желе 0,6 л воды; 400 г вишен (очищенных от косточек); 200 г сахара; 1,5-2 ст.л. желатина (около 25 г)...
Горячий шоколад на палочке шоколад - 100 г; сахар ванильный - 8 г; сливки 33-35% - 50 г; маршмеллоу - 2 шт.; молоко - 400 мл...
Десерт из шампанского #300 мл сухого шампанского или игристого вина; 1 лимон; 2 ст.л. сахара; 20 г желатина; Для крема; 1 ст.л....