Вишневое желе
Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 528 ккал. Повод приготовления: завтрак, перекус, десерт. И все это мы будем на плите.
По этому рецепту вы получите вкусное вишневое желе с приятной консистенцией. Запаситесь им на зиму, чтобы порадовать себя в холодное время года легким фруктовым десертом. Возможно вам будет интересен рецепт паштета с черносмородиновым желе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 0,6 л воды
- 400 г вишен (очищенных от косточек)
- 200 г сахара
- 1,5-2 ст.л. желатина (около 25 г)
Как приготовить
Вишню промыть, очистить от косточек и сложить в миску. В кастрюлю влить чистую воду и поставить ее на огонь. Довести до кипения, всыпать вишни (вместе с образовавшимся соком). Снова довести смесь до кипения и варить при небольшом кипении 10 минут.
После этого всыпать сахар и тщательно размешать до его растворения. В чашку отчерпать 100 мл вишневой жидкости, слегка остудить. Вишневое желе варить, посмешивая, на том же огне около 10 минут после добавления сахара.
Всыпать в чашку желатин и тщательно размешать. Дождаться его полного растворения и процедить в отдельную емкость через сито. Когда пройдет 10 минут после добавления сахара, снять кастрюлю с огня и оставить вишневое желе на 15 минут. По желанию можно вынуть вишни из кастрюли шумовкой.
Спустя указанное время влить желатиновую жидкость и хорошенько размешать. Оставить смесь еще на 10 минут остывать и разлить в порционные формочки. Поставить вишневое желе в холодильник на несколько часов (лучше на ночь) до полного застывания.
Когда жикость полностью застынет, можно вынимать из холодильника и подавать. По желанию можно украсить вишневое желе взбитыми сливками и свежими фруктами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить глинтвейн-желе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Изумительно вкусно…
Первый раз приготовила вишневое желе!
Люба-СУПЕР!!!
В выходные сделала желе с водкой по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Прекрасный рецепт вишневое желе!
Лучше делать вишневое желе строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Иду пробовать…
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что вишневое желе превзойдет все ожидания.
Люба, сделала сегодня вишневое желе.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я вишневое желе ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Люба, вишневое желе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Люба, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт вишневого желе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо за шедевры!!!
Паштет с черносмородиновым желе черная смородина - 100 г; куриная печень - 250 г; морковь - 1 шт.; желатин порошковый - ½ ч.л.; лук репчатый...
Рецепт вишневого йогуртового мороженого Основа; вишня 300 г; натуральный йогурт без добавок 400 г; сахар 150 г...
Как приготовить ягоды в желе из шампанского шампанское 500 мл; вода 1 стак.; сахар 100 г; желатин 30 г; ягоды свежие 400 г...
Тыквенное желе с меренгой тыква 300 г; желатин 1 ст.л.; вода 75 мл; белок яичный 1 шт.; сахар 130 г...
Черника — 1 кг; Сахар — 1-1.3 кг; Пектин — 100 г; Вода — 100 мл...
Рецепт глинтвейна-желе вино сухое красное - ½ л; кардамон стручки - 5 шт.; гвоздика целая - 5 г; корица в палочках - 1 шт.;...
Желе с водкой Сок яблочный — 150 мл; Водка — 50 мл; Желатин — 4 шт. (листик); Лимон — 1\2 шт.; Яблоко — 2-3 шт....
Готовим икру из желе масло без запаха 300 мл; желе для заливки торта 1 шт.; апельсиновый сок 100 мл; вода кипяченая холодная...
Десерт Ореховые сигаретки рисовая бумага 1 шт.; орехи грецкие 1 стак.; сахар 1 стак.; молоко 100 мл; мед 1 ст.л.; соль 1 щеп; вода...
Замороженный йогурт с шоколадным печеньем Сахар 100 г; Натуральный йогурт 600 г; Печенье Oreo 132 г...