Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 131 ккал.
Бывают семьи, где один из домочадцев (как у меня!) не ест печень. А если ее завуалировать под мясным фаршем с грибочками?. Тогда вмиг улетучится с тарелки аппетитное "кольцо" с подмигивающим яичным глазком. И Ваше чадо, пусть хитростью, но вкусило полезную печенку) Для маленьких детей рекомендую "прятать" кусочки помельче. Возможно вам будет интересен рецепт корейской морковки с печенью, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- свиной фарш - 400 г
- вермишель - 150 г
- шампиньоны - 100 г
- стебель сельдерея - по вкусу
- чеснок - 3 стак.
- яйца куриные - 5 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сыр - 160 г
- приправа - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- мука - по вкусу
Как приготовить
Продукты...
Яйца отвариваем или берем, которые остались от завтрака...
Грибы промываем и просушиваем...
Вместо булки не возбраняется добавить к фаршу порцию оставшегося гарнира типа вермишельки!
Печень очищаем от пленок и жилок (кот мой их на лету ловит, а кошка тихо подвывает, пока печень разделываю!)...и, все, что осталось, нарезаем на кубики.
Обмакиваем кусочки в муке...
И обжариваем в растительном масле, не забыв посолить...
Быстренько с другой стороны...
Стебель сельдерея, лук, чеснок мелко покрошить...
Отправить к фаршу.
Туда же распотрошить вермишельку...
Грибы порезать...
Отправить к фаршу.
Вбить 2 яйца...
Можно сухие овощные приправы добавить или просто соль, перец.
И наконец обжаренную печень!
Собираем блюдо...Круглую форму смазываем маслом, а в центр ставим керамический стаканчик и тоже смазываем его!
Выкладываем перемешанную массу вокруг...
Вдавливаем равномерно по кругу яйца...Почему их видно? Так лучше определять, где делать красивый разрез для аппетитной подачи с "глазком"! Запекаем в разогретой до 180* духовке примерно 15 минут для начала...
Сыр натираем на мелкой терке...
Вынимаем полуготовое блюдо и присыпаем сверху сыром...
Сверху на сыр можно присыпать сезам! Отправляем кольцо допекаться до готовности...В общей сложности блюдо провело в духовке 40 минут!
Вот таков результат! Да...,сразу не резала...,дала кольцу отдышаться)
Теперь надрезаем острым ножом кусок, пропиливая посередине яйца для красивой подачи...
И сразу приступаем к трапезе, пока не остыло.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет с печенью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт воскресного мясного кольца с печенью и грибами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком салата обжорка с печенью. Он мне очень нравится.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Atentedes вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим воскресное мясное кольцо с печенью и грибами, спасибо огромное за рецептик!!!!
Девочки, воскресное мясное кольцо с печенью и грибами объедение.
Супер рецепт!
atentedes, большое спасибо!!!
Atentedes большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала воскресное мясное кольцо с печенью и грибами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит воскресное мясное кольцо с печенью и грибами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от воскресное мясное кольцо с печенью и грибами.
СПАСИБОЧКИ!
Девочки, воскресное мясное кольцо с печенью и грибами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Впервые делала воскресное мясное кольцо с печенью и грибами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как воскресное мясное кольцо с печенью и грибами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Увидев рецепт воскресного мясного кольца с печенью и грибами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт воскресного мясного кольца с печенью и грибами мой любимый!!!
Atentedes!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Сейчас пойду готовить)))
Корейская морковка с печенью Морковь — 500 г; Печень куриная — 500 г (или любая другая); Лук — 1 шт.; Майонез — 50 г; Соль — 1/2 ч.л.;...
Рецепт мясного заливного грибы во мху куриные грудки - 2 шт.; говядина - 400 г; желатин - 50 г; перец черный молотый - по вкусу; соль морская...
Как приготовить салат обжорка с печенью Куриная печень отварная — 400 г; Маринованный огурец — 4 шт.; Горошек косервированый в банке — 1 шт.;...
Мясное суфле для детей Куриное филе 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Панировочные сухари 3 ст.л.; Соль по вкусу; Масло сливочное 20...
горчица - 6 ч.л.; соль - ½ ч.л.; лимоны - по вкусу...
Заливное мясное 500 г постного мяса (у меня постная говядина); желатин (по инструкции); 1 морковь; 1 яйцо; горошек;...
Зразы с печенью Картофель — 600-700 г; Крупа манная — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Печень куриная — 400 г; Лук репчатый —...
Рецепт омлета с печенью печень куриная 300 г; брокколи 400 г; яйца 4 шт.; сметана 100 г; мука 1 ст.л.; соль и перец по вкусу;...
Мясное суфле Индейка (филе) 600-700 г; Яйца куриные 5 шт.; Сливки 10%-ой жирности 100 г; Масло сливочное (для смазывания...
Готовим мясное азу Свинина 180 г; Лук репчатый 1 шт.; Соленые огурцы 80 г; Укроп 1 г; Чеснок 2 зубчика; Томатная паста 2-3...
Дал из красной чечевицы с куриной печенью чечевица красная - 150 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; кабачки молодые - 1 шт.; помидоры -...
Печень с яблоками и черной смородиной печень говяжья 500 г; соевый соус 50 мл; корица молотая 0.25 ч.л.; бутон гвоздики 5 шт.; фенхель 1 ст.л.;...