Дал из красной чечевицы с куриной печенью
Простой рецепт индийской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 94 ккал.
Я считаю, что это лучший рецепт дала (блюда из тушеной чечевицы), потому что в содружестве чечевицы с куриной печенью это сытное и самодостаточное блюдо, и вместе с тем, очень сочное, пряное и ароматное. Подают традиционно дал с лепешками, я же подала с тостами. Возможно вам будет интересен рецепт похлебки из чечевицы с грибами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- чечевица красная - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- кабачки молодые - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- аджика ТМ «МахеевЪ» - 1 ст.л.
- карри - 1 ч.л.
- кориандр - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- петрушка зелень - 2 веточки
- куриная печень - 300 г
- растительное масло для жарки - 50 г
- вода - 500 мл
Как приготовить
Подготовим все необходимые ингредиенты. Куриную печень промыть, разрезать каждую пополам, лук порезать перышками, морковь кусочками, либо, как душа пожелает, чеснок мелко порезать.
В сковороду-вок налить немного растительного масла, опустить куриную печень и быстро обжарить.
Добавить лук и морковь, 2ст. л.воды, нагреть овощи и тушить под крышкой 3-5 минут.
Затем добавить все специи: карри, кориандр, чеснок, аджику ТМ МахеевЪ, перемешать и тушить еще 1 минуту.
Промыть чечевицу.
Добавить в сковороду чечевицу, воду, соль по вкусу и довести до кипения.
Порезать молодой кабачок ломтиками, помидоры кусочками. У меня были маленькие помидоры сливки, я добавила 3 шт., если у вас большие, можно добавить 1 шт.
Добавить к чечевице, все перемешать, накрыть крышкой и тушить при медленном кипении 15 минут. За это время чечевица успеет приготовиться и раскрыться, что способствует загущению жидкости. В конце добавить зелень петрушки, либо кинзы.
Отдельно можно приготовить тосты, очень вкусно их помакать в тушеной чечевице. Получается вкусное, пряное блюдо.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить турецкий суп-пюре из красной чечевицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спс)
оч понравилось)
Я тоже обожаю дал из красной чечевицы с куриной печенью
но сама делала только один раз.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится турецкий суп-пюре из чечевицы.
Делаю дал из красной чечевицы с куриной печенью который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Теперь это мой любимый дал из красной чечевицы с куриной печенью.
Приготовила дал из красной чечевицы с куриной печенью-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от дала из красной чечевицы с куриной печенью!
10++++++
Это моя оценка.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное aybempim2005 за прекрасный рецепт!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Aybempim2005, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень простой рецепт дала из красной чечевицы с куриной печенью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть дала из красной чечевицы с куриной печенью из магазина.;)
Спасибо Вам, aybempim2005, за рецепты.
Огромная благодарность вам,aybempim2005…))))
Теплый осенний салат с куриной печенью и тыквой Куриная печень - 500 г; Тыква - 250 г; Яблочный уксус - 1 ст.л.; Лимоны - 1 шт.; Оливковое масло - 50...
Рецепт турецкого супа-пюре из красной чечевицы чечевица красная - 1 ½ стак.; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; вода - 2 ½ л;...
Как приготовить яйца фаршированные куриной печенью Яйца куриные 10 шт.; Куриная печень 150 г; Майонез 4 ст.л.; Черный молотый перец 0.3 ч.л.; Соль 3 ще...
Паштет с куриной печенью и сыром 500 г куриной печени; 300 г сыра; 10 г желатина; 150 г помидоров; 150 г моркови; 150 г лука; зелень;...
чеснок - 3 стак.; чечевица - 1 стак.; бульон - 1 л; овощной бульон - 1 л; оливковое масло - по вкусу;...
Турецкий суп-пюре из чечевицы Луковица 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чечевица красная 250 г; Бульон куриный 1 л; Масло сливочное 1 ст.л....
Суп из чечевицы с оливками Картофель 200 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 100 г; Оливки без косточки 360 г; Перец сладкий красный...
Рецепт поленты с куриной печенью Полента 100 г; Бульон (овощной) 350 мл; Масло оливковое 3 ст.л.; Масло сливочное 1 ст.л.; Колбаса свиная...
Суп из чечевицы с беконом Чечевица — 100-150 г; Бекон (ломтик) — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Куриный...
Готовим кашу из чечевицы Чечевица 1 ст; Булгур 1 ст; Айва 1 шт.; Утка 540 г; Батат 80 г; Лук порей 1 стебель; Чеснок 2 зубч; Сумах...
Гусиная печень по-французски Гусиная печень - 600 г; Перец черный молотый - 10 г; Душистый перец - 1 г; Соль - 2 г; Инжир - 3 шт.;...
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами свиной фарш - 400 г; вермишель - 150 г; шампиньоны - 100 г; стебель сельдерея - по вкусу; чеснок - 3...