Творожные плюшки с маком и хрустящие печенья
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 269 ккал.
Давно хотела испечь творожные печенья, простые-препростые. Понравились слоистые Татьяны Снежинки, но маргарин давно не использую и хотелось их сладенькими сделать. Решила рискнуть и слепить их из того, что было. В результате получились вкуснющие плюшечки с маком и хрустящие творожные печеньки. Вот теперь думаю: как бы остановиться) Очень я, все-таки, творожное тесто люблю) Возможно вам будет интересен рецепт щербета из печенья, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- творог - 300 шт.
- масло сливочное - 100 г
- мука - 250 ст.л.
- сахар - 100 г
- соль - ½
- сода - ½ шт.
Как приготовить
Смешать творог, масло, муку, соль, соду, сахар - можно в комбайне, я делала вручную. Скатать шар и поставить на холод часа на 2, можно больше. Затем я разделила тесто на несколько частей. Я раскатываю тесто на гибкой пластиковой доске, она у меня достаточно большого размера. Доску припылила мукой и раскатала один пласт теста.
Немного смазала его яйцом (чтобы мак прилип, но это совсем не обязательно).
Посыпала маком, свернула рулетиком и нарезала поперек на кусочки шириной 1 см.
Второй пласт раскатала и вырезала звездочки. Переложила на противень и поставила выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 15. Как только они зарумянятся - пора вынимать. Так как муки я добавила не очень много, они у меня достаточно сильно расползлись и немного потеряли привлекательность. Я их хотела сначала назвать "творожные рулетики", но получились творожно-маковые плюшечки) - сверху хрустящие и мягкие внутри. А печенья-звездочки стали хрустящими В результате из одного теста получилось 2 вида печеньиц, на любой вкус) Вот такой быстрый, рабочий вариант)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хрустящие маринованные кабачки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Недавно пробовала очень вкусный рецепт малосольных хрустящих огурчиков - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить творожных плюшек с маком и хрустящие печенья.
Дорогая Lyudmilae!!!
Приготовила творожные плюшки с маком и хрустящие печенья мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я недавно как раз делала творожные плюшки с маком и хрустящие печенья.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили творожные плюшки с маком и хрустящие печенья вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Пирожное Картошка из печенья со вкусом Тирамису 150 г маскарпоне (сливочного сыра); 200 г печенья савоярди; 1 ст.л. сахарной пудры; 3 ст.л. крепкого...
Рецепт домашнего щербета из печенья с изюмом Печенье песочное - 400 г; Сгущенное молоко - 200 г; Сливочное масло - 100 г; Какао-порошок - 2.5 ст.л.;...
Как приготовить печенья-безе с черной смородиной 60 г сливочного масла; 60 г сахара в тесто; 200 г муки; 1 ч л разрыхлителя; 1 яйцо в тесто; 40 г грецких...
Малосольные хрустящие огурчики Огурцы 1 кг; Вода 1 л; Сахарный песок 1 ч.л.; Пищевая соль 2 ст.л.; Лавровый лист по вкусу; Укроп несколько...
500 г кабачков; 3 луковицы шалота; 2 ст.л. нейодированной соли; кубики льда; 500 мл яблочного уксуса;...
Хрустящие креветки в панировке Креветки очищенные 1 кг; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 100 г; Растительное масло 50 мл; Кинза 20 г;...
Тирамису из печенья и творога Творог — 1000 г; Сахарная пудра — 200 г; Печенье песочное — 500 г; Свежие яйца — 8 шт.; Свежесваренный...
Рецепт чизкейка из печенья Сливочный сыр — 500 г; Сахар — 200 г (+ 50 г для "теста"); Яйца — 4 шт.; Жирные сливки — 300 г; Печенье...
Щербет из печенья Песочное печенье — 200 г; Орехи — 100 г; Сгущенка — 50 мл; Сливочное масло — 80 г...
Готовим хрустящие вафли Мука пшеничная высшего сорта 3/4 стак.; Кукурузная мука 1/3 стак.; Кукурузный крахмал 3 ст.л.; Сахар...
Булочки с травами и чесноком Пшеничная мука 3 стак.; Сухое молоко 1/4 стак.; Картофельная мука 3 столовые ложки; Сахар 1 столовая...
Булочки с мясом в пряном соусе Мука — 5 стак. (+2 ст.л для начинки); Вода — 2/3 стак.; Молоко — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1/3...