Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 37 ккал.
Малосольные огурчики хрустящие быстрого приготовления это национальное русское блюдо, которое принято по традиции готовить из свежих овощей с помощью кратковременной засолки. Именно непродолжительным временем засолки малосольные отличаются от соленых огурцов. Зачастую в малосольные огурцы добавляют лавровый лист, чеснок, гвоздику, и хранятся они в стеклянных банках.
Преимуществом огурчиков малосольных хрустящих считается использование их в качестве ингредиента для нескольких блюд. Например, их добавляют в салаты, а также такие овощи являются элементом отменной закуски к крепким алкогольным напиткам.
Для приготовления малосольных огурцов лучше всего выбирать плоды небольшого размера, чтобы они равномерно засолились.
После того как выбрали овощи, можно приступать к приготовлению быстрых малосольных хрустящих огурчиков, опираясь на предложенный далее пошаговый рецепт с фото. Возможно вам будет интересен рецепт малосольных огурцов в банке, напишите, что думаете.
Перед основным приготовлением огурчиков подготовим ингредиенты. Для этого поставим воду на плиту, добавим в нее соль и сахар и доведем до кипения. Дадим остыть. Далее занимаемся подготовкой овощей. Для этого моем зелень, крупно ее нарезаем. Чеснок очищаем. Если слишком крупные зубчики, разрезаем на несколько частей. К тому же так чеснок лучше даст аромат.
В эмалированную миску выкладываем половину зелени, затем огурцы, а потом уже добавляем специи с чесноком. После заливаем овощи с зеленью уже остывшей водой с сахаром и солью. Сверху ставим что-нибудь тяжелое, например, доску или тарелку и емкость с водой.
Огурцы оставляем в таком виде на одни сутки. Спустя 24 часа огурчики ставим в холодильник или же оставляем в том же месте еще на одни сутки.
Спустя сутки хрустящие малосольные огурчики готовы. Пробуем их на вкус, если нужно, добавляем специи и подаем к столу.Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные огурцы с рассолома. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Fedrunova_70, это просто волшебный рецепт малосольных хрустящих огурчиков!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, малосольные хрустящие огурчики сказка!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте малосольных огурцов с горчицей.
Fedrunova_70, это просто волшебный рецепт!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Огромное спасибо!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо fedrunova_70
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант малосольных хрустящих огурчиков ещё не пробовала:D
Приготовила!!!
fedrunova_70, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Это не малосольные хрустящие огурчики, это просто бомба!!!
Я готовила малосольные хрустящие огурчики на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне малосольные хрустящие огурчики даже гости заказывают!!
Прикольный рецепт
Как красиво!
Муж не любит малосольные хрустящие огурчики, а тут увидев это чудо попросил положить ему малосольные хрустящие огурчики!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Красотищаа!
Fedrunova_70, это просто волшебный рецепт малосольных хрустящих огурчиков!
спасибо!
Ох, какая вкуснятина!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Обязательно сделаю малосольные хрустящие огурчики!!!
огурцы свежие 1 кг; укроп 1 пуч; петрушка 1 пуч; чеснок по вкусу; соль по вкусу...
Кабачок — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Укроп — 1 ст.л. (порезанный мелко); Дижонская горчица...
Огурцы 1 кг; Зонтики укропа 4 шт.; Чеснок 6 зуб; Кориандр 0,5 ч.л.; Уксус 1 ч.л.; Вода 1 л; Горчичный...
Огурцы — 1 кг (примерно); Вода — 1 л; Соль — 1 ст.л.; Чеснок, перец, семена кориандра, зелень — По в...
Вода 1 л; Огурцы 1 кг; Соль 2 столовые ложки; Чеснок 5 зубчиков; Свежая мята 1 стебель; Листья черной...
1 кг небольших огурцов; 3 зубчика чеснока; 1 пучок укропа; 1 ст.л. соли (без горки); 1/2 ч.л. сахара;...
листья вишни - 3 шт.; душистый перец горошины - 8-10 шт.; огурцы свежие - 1,5 кг; листья смородины -...
помидоры черри 500 г; чеснок 2 зуб; зелень свежая 100 г; соль 2 ч.л....
Кабачок — 2,5 кг; Чеснок — 1 шт. (головка); Зонтики укропа — 4 шт.; Листья вишни — 4 шт.; Соль — 3 ст.л.;...
Огурцы 1 кг; Листья смородины 3–4 шт.; Листья хрена 1 шт.; Зонтики укропа 1–2 шт.; Чеснок 3–4 зуб; Вода...
Сало — 1 кг; Соль крупная — 1 кг; Паприка молотая — 100 г; Перец черный молотый — 30 г; Чеснок — 8 З...
2 кг сырого сала; 10 ст. л соли; 3 ст. л черного перца; 1 ст. л острого перца; 2 головки чеснока....
