Сдобные булочки с изюмом и шоколадом

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 40 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 285 ккал. Повод приготовления: завтрак, полдник. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф. Рецепт сдобных булочек с изюмом и шоколадом относится к ову-лакто. И все это мы будем выпекать.

Рецепт сдобных булочек с изюмом и шоколадом
Фотография приготовленного рецепта сдобных булочек с изюмом и шоколадом

Сдоба с изюмом - классика жанра. А сочетание с шоколадом и глазурью сделает выпечку настоящим праздником. По этому рецепту можно испечь и ромовые бабы, добавив ромовый сироп. Возможно вам будет интересен рецепт дынных булочек, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч 40 мин
Рецепт на
12 порций
Калорий:
285 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Завтрак, Полдник

Ингредиенты

  • #200 г темного мелкого изюма
  • 100 г горького шоколада
  • 3 ст.л. сливочного ликера
  • 50 мл молока
  • 150 г сахарной пудры
  • 1 белок

Для теста

  • 800 г муки
  • 2 ч.л. быстрых дрожжей
  • 5 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала
  • 300 мл молока
  • 200 г сливочного масла
  • соль

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Как приготовить

Изюм залить ликером, оставить на 2 ч.

Смешать муку, сахар, соль, крахмал, дрожжи. Добавить теплое молоко, 0,5 стакана воды, рубленое сливочное масло. Вымесить, переложить в миску, накрыть, оставить на 1 ч.

Затем обмять и вымесить. Добавить порубленный шоколад и изюм. Сформировать круглые булочки, выложить в 2 см друг от друга на противень, застеленный пергаментом. Дать расстояться, 1 ч. Обмазать молоком и выпекать при 180 С, 20-25 мин

Для глазури смешать до однородности сахарную пудру и белок. Остудить булочки и покрыть глазурью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить завитушки булочки с изюмом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
utharo2001
utharo2001

Попробую это блюдо. Спасибо!

Шкурин Галя
Шкурин Галя

Спасибо Радость, очень часто пользуюсь этим сайтом.

tororofra
tororofra

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Давидович Дина
Давидович Дина

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

isestat
isestat

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Охтень Томара
Охтень Томара

Довольна булочками с изюмом. Попробуйте приготовить.

alena92
alena92

Приготовила сдобные булочки с изюмом и шоколадом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Рецепт Праздничных булочек с клубникой и шоколадом Праздничные булочки с клубникой и шоколадом

масло сливочное 100 г; молоко 200 мл; мука пшеничная 500 г; сахар 70 г; соль щепотка; дрожжи свежие 40...

Рецепт Бездрожжевых ванильных булочек с шоколадом Рецепт бездрожжевых ванильных булочек с шоколадом

сахар - 1 ст.л.; ванилин - 1 щепотка; сливочное масло - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 1 шт.;...

Рецепт Завитушек булочки с изюмом Как приготовить завитушки булочки с изюмом

Пшеничная мука - 500 г; Дрожжи - 5 г; Молоко - 200 мл; Сахар - 180 г; Соль - 0.25 ч.л.; Сливочное масло...

Рецепт Булочек с орехами и изюмом Булочки с орехами и изюмом

палочка несоленого сливочного масла — 1 шт.; светло-коричневого сахара — 1/3 стак.; слоеного теста —...

Булочки на дрожжах

Мука пшеничная — 350 г (высшего сорта); Молоко — 200 мл; Масло сливочное — 50 г; Сахар — 15 г; Сухие...

Рецепт Капустных булочек Капустные булочки

150 г зеленых листьев молодой капусты; 2 ст.л. оливкового масла; 1 зубчик чеснока; 3,5 г сухих дрожжей;...

Рецепт Молочных булочек Молочные булочки

мука 400 г; дрожжи 10 г; молоко 1 стак.; масло 50 г; яйца 2 шт.; соль по вкусу; сахар 2 ст.л....

Рецепт Булочек с изюмом Рецепт булочек с изюмом

Пшеничная мука 720 г; Яйцо 2 шт.; Сахар 250 г; Сливочное масло 100 г; Молоко 300 мл; Ванильный сахар...

Рецепт Венских булочек Венские булочки

мука пшеничная 400 г; дрожжи быстродействующие 2 ч.л.; молоко 200 мл; масло сливочное 100 г; сода 0.5...

Рецепт Дынных булочек Готовим дынные булочки

Мука — 300 г; Дрожжи — 6 г; Вода с молоком — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 36 г; Сливочное масло — 30...

Рецепт Сливочных булочек Сливочные булочки

дрожжи сухие - 4 г; молоко - 130 мл; сливочное масло - 60 г; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 2 ст.л.; соль...

Рецепт Ватрушки Творопыш Ватрушка Творопыш

сметана - 3 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 3 ст.л.; творог 5% - 500 г; майонез - 3 ст.л.; сахар...