Слойки с овощами и карпом
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 248 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, день рождения, завтрак, ланч, фуршет. И все это мы будем выпекать~0~запекать.
Сочетание карпа с обжаренными морковью и луком, вялеными томатами в окружении зелени- закуска найвкуснейшая! Рекомендую готовить сразу двойню порцию. Возможно вам будет интересен рецепт слоек с щавелем, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- карп 600 г
- морковь 4 шт.
- лук 2 шт.
- тесто слоеное бездрожжевое 400 г
- сок 1/2 лимона
- эстрагон сушеный 1 ст.л.
- перья зеленого лука 4 шт.
- вяленые томаты 10 шт.
- желток 1 шт.
- растительное масло 5 ст.л.
- соль, перец
Как приготовить
Сначала готовим рыбу: обваливаем в муке кусочки карпа, обжариваем с двух сторон и укладываем в форму для запекания. Присыпаем эстрагоном, солью, перцем и готовим 20 мин при 180*С.
Нарезаем мелко лук, морковь и обжариваем на масле. Доводим до готовности.
Теперь занимаемся тестом: раскатываем его в пласт, толщиной 5 мм, на присыпанном мукой столе. Разрезаем на квадраты 10х10 или прямоугольники (на ваш вкус). На каждом квадрате проводим контур ножом, отступив от края 5-7 мм. Смазываем желтком и запекаем в духовке 20 мин при 180 градусов.
У готовой рыбы отделяем мясо от костей и выкладываем на слойки вместе с луком, морковью помидорами, зеленым луком. Сбрызгиваем соком лимона и присыпаем эстрагоном.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слойки с яблоком и корицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую слойки с грушей приготовить.
Слойки с инжиром и ветчиной Инжир — 8 шт.; Ветчина — 8 Ломтиков (или прошутто); Слоеное тесто — 700 г (примерно); Козий сыр — 100...
Рецепт слоек с яблоком и корицей #Яблоки - 400 г; Тесто - 250 г; Молотая корица - 5 г; Сахар - 20 г; Для посыпки:; Молотая корица - 5...
Как приготовить слойки с яблоками розочки тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; яблоки - 2 шт.; сахарный песок - 3 ст.л.; сахарная пудра - по вк...
Нежные персиковые слойки тесто слоеное - 1 упаковка; персики - 1 банка; корица - по вкусу; яйцо - 1 шт....
0,5 кг слоеного бездрожжевого теста; 200 г ветчины; 150 г твердого сыра; 1 крупный соленый/маринованный...
Слойки с яблоками упаковка слоеного теста (у меня 275 г); 3 яблока среднего размера; 2-3 ст.л. сахара; 1 ст.л. меда; 1...
Слойки с зеленью зелень рубленая - 3 горсти; маргарин сливочный - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; маргарин сливочный - 50...
Рецепт слоек с щавелем #500 г слоеного бездрожжевого теста; 300 г щавеля; 130 г коричневого сахара; 3 ст.л. сливочного масла;...
Слойки с грушей Слоеное тсто готовое — 500 г; Груши — 4 шт.; Грецкие орехи — 4 шт. (или другие орехи, сухофрукты, цукаты);...
Готовим слойки с маком Слоеное дрожжевое тесто - 500 г; Мак пищевой - 100 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 3 ст.л.; Сахарная...
Пышный хворост на кефире Кефир - 1.5 стак. (200 мл); Яйца - 1 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.;...
Нежнейший яблочный рулет яйцо - 4 шт.; сахар - 125 г; мука - 75 г; вода - 3 ст.л.; сливки - 500 мл; лимонный сок - 2 веточки;...