Картофельные слойки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 248 ккал.
Рецепт давно уже нашла в интернете. Спасибо большое его хозяйке, к сожалению, имени не помню. Отличные слойки. И к чаю подходят. И в качестве перекуса со сметанкой, кетчупом или горчичкой. И даже для посиделок с пенным напитком. Возможно вам будет интересен рецепт слоек с яблоком и корицей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель вареный - 250 г
- сыр твердый - 120 г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 100 г
- соль - по вкусу
- мука - 1 стак.
Как приготовить
Вареную картошку натираем на терке. Но вполне можно и толкушкой ее помять. Добавим натертый сыр (немножко оставить на посыпку сверху), белок, соль, размягченное масло. Все перемешиваем, добавляем порциями муку. Получается липкое тесто. В холодильник его. Чтоб застыло. Так меньше будет липнуть и легче раскатывать.
От теста отламываем кусочки размером с грецкий орех, на хорошо посыпанном мукой столе раскатываем лепешки толщиной полсантиметра и складываем их друг на друга. У меня получилось 19 штук.
Теперь всю эту веселую компанию раскатать слоем в 1 см, порезать на полосочки и квадратики (кому как нравится),...
Переносим их на противень, смазываем желтком и отправляем в духовку на 20 мин при 180 градусах...
Через 10 мин на товарищей посыпать оставшийся сыр и не тревожить их до конца выпечки.
Если вы не любитель сладких историй, то к чаю такие печеньки мягонькие в самый раз. Но...вполне подходит вариант перекуса этими пышками с солеными огурчиками. Или летом с квасом. Вроде ничего особенного, а такие миленькие получаются...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слойки с грушей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать картофельные слойки, но вышло вкусно!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Картофельные слойки — просто СУПЕР!!!
Приготовила картофельные слойки!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
теперь картофельные слойки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Мой парень просто обожает картофельные слойки))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Солоха, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Кто-нибудь готовил слойки с овощами и карпом по этому рецепту? понравилось?
Слойки с инжиром и ветчиной Инжир — 8 шт.; Ветчина — 8 Ломтиков (или прошутто); Слоеное тесто — 700 г (примерно); Козий сыр — 100...
Рецепт слоек с яблоком и корицей #Яблоки - 400 г; Тесто - 250 г; Молотая корица - 5 г; Сахар - 20 г; Для посыпки:; Молотая корица - 5...
Как приготовить слойки с яблоками розочки тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; яблоки - 2 шт.; сахарный песок - 3 ст.л.; сахарная пудра - по вк...
Нежные персиковые слойки тесто слоеное - 1 упаковка; персики - 1 банка; корица - по вкусу; яйцо - 1 шт....
карп 600 г; морковь 4 шт.; лук 2 шт.; тесто слоеное бездрожжевое 400 г; сок 1/2 лимона; эстрагон сушеный...
Слоеные слойки с курицей Слоёное тесто - 1 кг; Куриное филе - 1 кг; Твёрдый сыр - 100 г; Майонез - 3 ст.л.; Куриные яйца - 1 шт.;...
Слойки с зеленью зелень рубленая - 3 горсти; маргарин сливочный - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; маргарин сливочный - 50...
Рецепт слоек с щавелем #500 г слоеного бездрожжевого теста; 300 г щавеля; 130 г коричневого сахара; 3 ст.л. сливочного масла;...
Слойки с грушей Слоеное тсто готовое — 500 г; Груши — 4 шт.; Грецкие орехи — 4 шт. (или другие орехи, сухофрукты, цукаты);...
Готовим слойки с маком Слоеное дрожжевое тесто - 500 г; Мак пищевой - 100 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 3 ст.л.; Сахарная...
Слоеные конвертики с сырной начинкой тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка; сыр - 100 г; брынза - 100 г; творог - 200 г; сыр колбасный - 100...
Слоеные слойки с ветчиной и сыром Бездрожжевое слоеное тесто 250 г; Ветчина 4 ломтика; Сыр пармезан 20 г; Тимьян 3-4 веточки; Масло виноградной...