Хворост
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 524 ккал.
Думаю, что все знают и умеют делать "хворост", но вспомнила про него в связи с конкурсом. Ничего особенного или нового, конечно, просто еще один рецепт из детства.Без молочных продуктов. Моя бабушка называла такую форму "рОзанцы". Очень не люблю коллажи с фотографиями какого-либо блюда, но первый раз решила создать сама, чтобы "привязать" сюда еще и чайницу, и чашку из того времени.) Возможно вам будет интересен рецепт яблочных конвертиков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйцо - 2 шт.
- водка - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- мука - по вкусу
- жир - по вкусу
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
В большую миску разбить яйца. Добавить немного муки. Высыпать нужное количество соли. Вылить водку.
Замешать жидкое тесто. Добавляя муку, довести тесто до крутой консистенции, вымесить, чтобы оно не липло к рукам. Накрыть тесто миской, в которой его вымешивали и дать постоять 30 минут.
Раскатать из теста тонкий лист. Вырезать круглыми формочками 3-х разных диаметров или стаканами кружочки. Сложить по 3 (большой внизу, потом средний и сверху маленький), придавить пальцем середину, сделать радиальные разрезы.
Жарить во фритюре до образования красивого, золотистого цвета. Я предпочитаю не использовать растительное масло, т. к. на мой вкус получается слишком грубо.
Жареный хворост выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы с него стекли остатки жира. Затем посыпать сахарной пудрой через ситечко.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слойки с грушами и орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
А что вы нашли в хворосте??? Мне, например, не очень понравилось:(
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без хвороста не обходится!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт нежнейшего яблочного рулета.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Теперь это мой любимый хворост.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за рецептик хвороста!!!
Муж был в восторге.
хвороста, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Elenissima, спасибо за прекрасный рецепт! хворост всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Прикольный рецепт
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Слойки с инжиром и ветчиной Инжир — 8 шт.; Ветчина — 8 Ломтиков (или прошутто); Слоеное тесто — 700 г (примерно); Козий сыр — 100...
Рецепт венгерского орехового рулета мука - 220 г; дрожжи свежие - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 25 г; масло сливочное - 100 г; сметана -...
Как приготовить слойки с грушами и орехами Слоёное тесто - 300 г; Сахарная пудра - по вкусу; Грецкие орехи - 4 шт.; Лимонный сок - 0.5 шт.; Груши...
Вишневый полосатый рулет яйцо - 3 шт.; какао-порошок - 1 ст.л.; сода - 1 шт.; вишневое варенье - по вкусу; кокосовая стружка -...
яйцо - 4 шт.; сахар - 125 г; мука - 75 г; вода - 3 ст.л.; сливки - 500 мл; лимонный сок - 2 веточки;...
Слойки с ветчиной и сыром 0,5 кг слоеного бездрожжевого теста; 200 г ветчины; 150 г твердого сыра; 1 крупный соленый/маринованный...
Яблочные конвертики Слоеное тесто 300 г; Кислые яблоки 1 шт.; Марципановая масса 30 г; Лесные орехи 30 г; Корица с сахаром...
Рецепт хвороста медового мука - 1 шт.; вода - 1 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; масло сливочное...
Слойки с маком Слоеное дрожжевое тесто - 500 г; Мак пищевой - 100 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 3 ст.л.; Сахарная...
Готовим пахлаву ширин мука - 3 стак.; йогурт фруктовый - 150 мл; яйца куриные крупные - 1 шт.; растительное масло - 150 мл;...
МеломакАрона вода 500 мл; сахар 800 г; мёд 150 г; корица 3 палочки; гвоздика 3 шт.; апельсин 1 шт.; сок апельсиновый...
Слойки с ветчиной и сыром 0,5 кг слоеного бездрожжевого теста; 200 г ветчины; 150 г твердого сыра; 1 крупный соленый/маринованный...