Квас из сухого кваса без дрожжей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 д 15 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 32 ккал.
Замените газированные напитки полезным домашним квасом!
Что может быть лучше и вкуснее, чем холодный домашний квас? Полезный, приготовленный вашими собственными руками, он утолит жажду и обогатит организм полезными веществами. Скорее учитесь его готовить! Возможно вам будет интересен рецепт кваса без дрожжей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для закваски:
- Сахар - 1 ч.л.
- Вода - 200 мл
- Ржаная мука - 8 ст.л.
Как приготовить
Конечно же, квас без закваски не получится, поэтому с нее и начнем. Ее приготовление займет четверо суток, поэтому запланируйте это заранее.
1 день: Насыпьте в банку 4 ст. л. ржаной муки и залейте 100 мл воды. Добавьте чайную ложку сахара и хорошо размешайте. Сверху накройте банку влажной марлей и оставьте в теплом месте.
2 день: Добавьте 2 ст. л. ржаной муки и залейте 50 мл воды, поддерживая консистенцию сметаны. Накрываем и снова оставляем.
3 день: Повторяем действия 2-го дня. Помните, закваска не должна быть густой!
4 день: Закваска готова!
Теперь готовим сам квас. Этот процесс будет гораздо быстрее.
Подготовьте очищенную холодную воду в удобной банке. Добавьте в нее остальные ингредиенты. Хорошенько все размешайте, накройте банку марлей и оставьте в теплом месте на сутки.
На следующий день аккуратно, не взбалтывая содержимое банки, процедите квас через плотно сложенную марлю. (Для повторного использования закваски не сливайте всю жидкость, оставьте 1/5 содержимого. Просто долейте воды и добавьте в два раза меньше ингредиентов (квас, сахар), снова накройте банку марлей и оставьте на сутки.)
Остудите квас и наслаждайтесь вкусом полезного тонизирующего напитка!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из сусла без дрожжей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта кваса из сухого кваса без дрожжей
Для лучшего понимания как приготовить квас из сухого кваса без дрожжей рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Рецепт кваса из сухого кваса без дрожжей суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Нямка нямнямка…
Квас из сухого кваса без дрожжей - очень вкусно, продукты сочетаемые
А на приготовление кваса из сухого кваса без дрожжей меня вдохновил рецепт кваса из березового сока без дрожжей. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень люблю квас из сухого кваса без дрожжей,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить квас из сухого кваса без дрожжей.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Eboosenc1998, получилось зашибись!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею кваса из сухого кваса без дрожжей.
Рецепт свекольного кваса без дрожжей Свекла - 1 кг; Чеснок - 5 г; Вода - 2 л; Черный хлеб - 30 г; Соль - по вкусу; Сахар - 20 г...
Как приготовить квас из сусла без дрожжей Сухари ржаные — 200 г; Вода — 3 л; Сахар — 1/2 стак.; Изюм — По вкусу...
Квас из сухого кваса Квас сухой — 250 г (хлебный); Сахар — 300 г; Дрожжи прессованные — 25 г; Изюм — 25 г; Вода — 6-8 л...
Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Имбирный квас Корень имбиря — 90 г; Лимон — 400 г; Сахар — 200-250 г; Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Вода очищенная — 1,5...
Рецепт яблочного кваса 1 л осветлённого яблочного сока (но лучше свежевыжатый сок, если есть излишек яблок); 1 стак. сахара;...
Квас из хлеба Хлеб черный — 500 г; Сахар — 300 г; Дрожжи — 15 г; Вода горячая — 5 л; Лимон — 1 шт. (по желанию)...
Готовим квас 8 л воды; 60 г свежих дрожжей; 1 стак. сахара; 1 буханка ржаного (бородинского) хлеба весом в 500-700...
