Квас из березового сока без дрожжей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 д 40 мин. Количество порций, примерно, двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 43 ккал.
Приготовь бодрящий и необычный напиток, утоляющий жажду!
Этот напиток готовится из березового сока и называется квас Ну очень освежающий! Обязательно приготовьте - такой напиток очень вкусен. Готовим его каждую весну и очень любим всей семьей. Пьют даже дети) А если запастись березовым соком впрок, то приготовить вкуснейший березовый квас можно и в летний зной, когда он будет как нельзя кстати! Возможно вам будет интересен рецепт кваса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Березовый сок - 5 л
- Сахар - 250 г
- Изюм - 25 г
Как приготовить
Для начала березовый сок нужно очистить от разных мошек, которые могли попасть во время сбора сока. Для этого выстилаем ситечко марлей в 2-3 слоя и процеживаем сок.
Изюм выкладываем в глубокую миску и заливаем холодной водой. Выдерживаем полчаса, чтобы изюм набух.
Березовый сок заливаем в чистую и сухую тару, добавляем сахар и разбухший изюм. Даем сахару полностью раствориться и, прикрыв тару крышкой, оставляем на пару дней для брожения.
Готовый квас еще раз процеживаем, как делали это с березовым соком.
Пейте на здоровье!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас без дрожжей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта кваса из березового сока без дрожжей
Для лучшего понимания как приготовить квас из березового сока без дрожжей рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Olga99!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит квас из березового сока без дрожжей.
Квас из березового сока без дрожжей для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Ох, какая вкуснятина!
Огромная благодарность вам,olga99…))))
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят retseptplus.ru/napitki/kvas/kvas-iz-susla-bez-drozhzhei.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Делала квас из березового сока без дрожжей уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Ты просто кудесница.
А квас из березового сока без дрожжей — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и квас из березового сока без дрожжей очень похвалила.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Какая у Вас Фантазия!!!
Olga99, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
квас из березового сока без дрожжей просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Сегодня первый раз готовила квас из березового сока без дрожжей.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Рецепт кваса из березового сока с медом Березовый сок - 5 л; Дрожжи - 50 г; Вода - 50 мл; Лимоны - 100 г; Мёд - 100 г; Изюм - 10 г...
Как приготовить свекольный квас без дрожжей Свекла - 1 кг; Чеснок - 5 г; Вода - 2 л; Черный хлеб - 30 г; Соль - по вкусу; Сахар - 20 г...
Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 6 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Квас из березового сока Березовый сок — 1 л; Сахар — 1 ст.л.; Изюм — 1 ч.л.; Яблоки сушеные — 4-5 шт. (дольки)...
Квас без дрожжей Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Рецепт кваса из варенья Варенье — 500 г (малина + ежевика); Сахар — 70 г; Дрожжи — 10 г (быстродействующие); Вода — 5 л...
Готовим квас 8 л воды; 60 г свежих дрожжей; 1 стак. сахара; 1 буханка ржаного (бородинского) хлеба весом в 500-700...
Квас домашний Ржаной хлеб — 200 г; Вода — 1,6 л; Сахар — 80 г; Сухие дрожжи — 4 г; Изюм — 20 шт. (по 10 на каждую...
Квас из сусла Хлеб черный — По вкусу (корочки); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Сусло квасное — 2 ст.л.; Сахар — 150 г...