Свекольный квас без дрожжей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 д 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 21 ккал.
Незаменимый компонент свекольника. Приготовь самостоятельно!
Этот квас - просто находка! Я добавляю его и в борщ, и в свекольник. Квас получается ярким (нужно учитывать, выбирая свеклу, чтобы она в разрезе была яркой и однотонной, без белых прожилок), насыщенным и очень вкусным. Возможно вам будет интересен рецепт кваса из березового сока без дрожжей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Свекла - 1 кг
- Чеснок - 5 г
- Вода - 2 л
- Черный хлеб - 30 г
- Соль - по вкусу
- Сахар - 20 г
Как приготовить
1. Свеклу моем и чистим, трем на крупной терке.
2. Чеснок выдавливаем через пресс.
3. Выкладываем свеклу в стеклянную банку, заливаем теплой кипяченной водой.
4. Добавляем в банку кусочек черного ржаного хлеба, соль, сахар, чесночную кашицу. Тщательно перемешиваем, закрываем горлышко банки марлей и отправляем банку в теплое и темное место на 4-5 дней.
5. По истечении указанного времени процеживаем квас (выстилаем дуршлаг марлей в два слоя - таким образом жидкость будет процежена более качественно) и разливаем по бутылкам или банкам.
Используйте квас по назначению и удачных вам кулинарных экспериментов)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из сусла. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта свекольного кваса без дрожжей
Для лучшего понимания как приготовить свекольный квас без дрожжей рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень понравился состав свекольного кваса без дрожжей, все отлично должно сочетаться!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
квас из ревеня для любителей свекольный квас без дрожжей.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Очень хороший и вкусный рецепт свекольного кваса без дрожжей, оценили и полюбили, спасибо!
Уверена маме понравится
все любители свекольного кваса без дрожжей оценили!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Большое спасибо за рецепт свекольного кваса без дрожжей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт свекольного кваса без дрожжей!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Как приготовить свекольный квас с дрожжами Свекла - 500 г; Вода - 3.5 л; Дрожжи - 10 г; Сахар - 100 г...
Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 6 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Квас без дрожжей Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Рецепт кваса из ревеня Вода — 2 л; Мята — 10 г (свежая); Сахар — 0,5 стак.; Дрожжи — 1 г (сухие); Ревень — 400 г...
Квас из сусла Хлеб черный — По вкусу (корочки); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Сусло квасное — 2 ст.л.; Сахар — 150 г...
Готовим квас 8 л воды; 60 г свежих дрожжей; 1 стак. сахара; 1 буханка ржаного (бородинского) хлеба весом в 500-700...
Квас из варенья Варенье — 500 г (малина + ежевика); Сахар — 70 г; Дрожжи — 10 г (быстродействующие); Вода — 5 л...
