Квас из сусла
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1140 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 32 ккал. Повод приготовления: на природу, для детей, на полдник.
Особенно хочется кваса, когда температура воздуха неприлично высокая, голова плохо соображает и мучает жажда. Этот тонизирующий и ободряющий напиток способен привести вас в чувства, попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт кваса домашнего из квасного сусла, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Хлеб черный — По вкусу (корочки)
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Сусло квасное — 2 ст.л.
- Сахар — 150 г
Квас из сусла легко готовится в домашних условиях. Все что вам нужно это: корочки хлеба, квасное сусло, кипяченая вода, сахар и сухие дрожжи. Важно отметить, что после приготовления первой партии кваса, закваску не нужно выбрасывать. Из закваски еще несколько раз можно приготовить замечательный квас. Удачи!
Как приготовить
Подготовьте ингредиенты.
С черного хлеба срежьте корочки и поместите в 3х литровую банку, добавьте сахар, дрожжи и квасное сусло. Заливаем теплую кипяченую воду, чуть выше половины. Перемешиваем и оставляем в теплом месте на сутки.
Через сутки сцедите квас в бутылки. Поставьте их в холодильник, когда охладятся - можно пить.
У вас осталась закваска из которой можно сделать еще квасу. Нужно снова добавить корочки, сахар, воду и сусло (дрожжи не добавляем). Через сутки будет готова еще одна порция!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из ячменя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта кваса из сусла
Для лучшего понимания как приготовить квас из сусла рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рецепт интересный.
Попробую!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Только что доела квас из сусла!!! очень вкусно!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
И от меня вот ссылка на квас из бузины.
Квас из сусла готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
квас из сусла у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Alager1981, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Будем пробовать!
Девочки, квас из сусла объедение.
Супер.
alager1981 большое спасибо!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит квас из сусла.
Квас домашний из квасного сусла Квасное сусло - 10 ст.л.; Сахар - 200 г; Сухие дрожжи - 5 г; Вода - 5 л...
Рецепт кваса из сусла без дрожжей Сухари ржаные — 200 г; Вода — 3 л; Сахар — 1/2 стак.; Изюм — По вкусу...
Как приготовить квас без дрожжей Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Бузина — 20 шт. (соцветия); Вода — 4 л; Сахар — 400 г; Лимонная кислота — 2 ч.л.; Мята — 1 шт. (вето...
Имбирный квас Корень имбиря — 90 г; Лимон — 400 г; Сахар — 200-250 г; Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Вода очищенная — 1,5...
Рецепт кваса домашнего Ржаной хлеб — 200 г; Вода — 1,6 л; Сахар — 80 г; Сухие дрожжи — 4 г; Изюм — 20 шт. (по 10 на каждую...
Квас из хлеба Хлеб черный — 500 г; Сахар — 300 г; Дрожжи — 15 г; Вода горячая — 5 л; Лимон — 1 шт. (по желанию)...
Готовим квас 8 л воды; 60 г свежих дрожжей; 1 стак. сахара; 1 буханка ржаного (бородинского) хлеба весом в 500-700...
Ботвинья с квасом 1,5 л кваса; 500-600 г филе свежей или малосольной лососины; вода, рыбный бульон или пряный отвар; 400-500...