Квас домашний из квасного сусла

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 22 ч 20 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 25 ккал.

Рецепт кваса домашнего из квасного сусла
Фотография приготовленного рецепта кваса домашнего из квасного сусла

Насыщенный и яркий вкус этого напитка вернет тебя в детство! Попробуй!

Помните квас из бочек, который можно было купить летом на каждом шагу? Именно таким на вкус и получается домашний напиток, приготовленный с помощью квасного сусла. С таким количеством дрожжей квас получается довольно крепким, если вы хотите вкус помягче, положите половину дрожжей. Возможно вам будет интересен рецепт кваса домашнего, напишите, что думаете.

Общее время:
22 ч 20 мин
Рецепт на
20 порций
Калорий:
25 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Квасное сусло - 10 ст.л.
  • Сахар - 200 г
  • Сухие дрожжи - 5 г
  • Вода - 5 л

Как приготовить

1. В кастрюлю наливаем 5 литров холодной фильтрованной воды.

2. Добавляем в воду концентрат квасного сусла, перемешиваем.

3. Кладем в кастрюлю сахар, снова мешаем - хорошо, чтобы сахар растворился.

4. Высыпаем сухие дрожжи, размешиваем.

5. Оставляем будущий квас настаиваться в течение 20 часов в теплом месте (не менее 25 градусов).

6. Когда пройдет время, поставьте квас в холодильник на 2 часа.

7. Аккуратно переливаем охлажденный квас в другую емкость, чтобы не перелился осадок. Жидкость с осадком нам уже не понадобится, ее можно вылить.

8. Теперь квас процеживаем через сложенную в несколько раз марлю в трехлитровую банку, закрываем крышкой.

Готовый квас храните в холодильнике. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из сусла. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта кваса домашнего из квасного сусла

Для лучшего понимания как приготовить квас домашний из квасного сусла рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
София Ливик
София Ливик

Готовила квас домашний из квасного сусла на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит квас домашний из квасного сусла:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

alena
alena

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

vertushenko_90
vertushenko_90

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Тремасова Кира
Тремасова Кира

Довольна домашним квасом из ржаного черного хлеба. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

gaifullina_94
gaifullina_94

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Липская Анна
Липская Анна

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

rears1998
rears1998

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

kaspari_89
kaspari_89

Попробовала приготовить квас домашний из квасного сусла.
Супер!!!
Спасибо emiso2000!
Вы профи!

Тофан Кира
Тофан Кира

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

svetlana93
svetlana93

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

karaeva_95
karaeva_95

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

tambetl
tambetl

Emiso2000, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

utane1992
utane1992

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Янка Гончаренко
Янка Гончаренко

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Рецепт Домашнего кваса из ржаного черного хлеба Домашний квас из ржаного черного хлеба

Вода - 3 л; Хлеб - 300 г; Сухие дрожжи - 10 г; Сахар - 125 г; Изюм - 60 г...

Рецепт Домашнего кваса для окрошки Рецепт домашнего кваса для окрошки

Хлеб ржаной — 1 шт. (буханка); Сахар — 24 ст.л. (2 столовые ложки для закваски, 8 столовых ложек для...

Рецепт Кваса из сусла без дрожжей Как приготовить квас из сусла без дрожжей

Сухари ржаные — 200 г; Вода — 3 л; Сахар — 1/2 стак.; Изюм — По вкусу...

Рецепт Сыроедческого кваса Сыроедческий квас

Вода — 2-2,5 л; Сахар — 2 ст.л.; Свекла — 5 шт....

Квас без дрожжей

Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...

Рецепт Свекольного кваса Свекольный квас

Свекла крупная, 1 шт.; Вода кипяченная, 2 л; Сахар 4 ст.л.; Ржаной хлеб 1 шт....

Рецепт Кваса домашнего Квас домашний

Ржаной хлеб — 200 г; Вода — 1,6 л; Сахар — 80 г; Сухие дрожжи — 4 г; Изюм — 20 шт. (по 10 на каждую...

Рецепт Кваса из сусла Рецепт кваса из сусла

Хлеб черный — По вкусу (корочки); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Сусло квасное — 2 ст.л.; Сахар — 150 г...

Рецепт Кваса из хлеба Квас из хлеба

Хлеб черный — 500 г; Сахар — 300 г; Дрожжи — 15 г; Вода горячая — 5 л; Лимон — 1 шт. (по желанию)...

Рецепт Кваса Готовим квас

8 л воды; 60 г свежих дрожжей; 1 стак. сахара; 1 буханка ржаного (бородинского) хлеба весом в 500-700...

Рецепт Ботвиньи с квасом Ботвинья с квасом

1,5 л кваса; 500-600 г филе свежей или малосольной лососины; вода, рыбный бульон или пряный отвар; 400-500...

Рецепт Березового кваса с ячменем Березовый квас с ячменем

Березовый сок - 3 л; Ячмень - 100 г...