Калиновый морс

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 44 ккал.

Рецепт калинового морса
Фотография приготовленного рецепта калинового морса

Ягоды калины используют при лечении различных заболеваний. Вы знаете, что витамина С и железа в калине больше, чем в цитрусах? А еще калина содержит витамины красоты А и Е) Из калины варят варенье, компоты, готовят соки, настойки. Моя любимая начинка в пироге мамы - калина! Калину можно сушить и замораживать. Вот и у меня в морозильнике осталась красивая и полезная ягода. Зная, что отваром из калины лечат гипертонию, я решила сварить морс. Правда, некоторые не любят калину из-за ее специфического запаха) Возможно вам будет интересен рецепт свекольного морса, напишите, что думаете.

Общее время:
10 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
44 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • калина - 1200 г
  • сахар - 250 г
  • вода - 2 л

Как приготовить

Ягоды снять с кисточки. Делайте это аккуратно, потому как ягоды быстро лопаются, а сок отстирать почти невозможно)

Рецепт калинового морса

Промойте в холодной воде и откиньте на дуршлаг.

Рецепт калинового морса

Протрите ягоду через сито. У меня получилось приблизительно 600 мл. густого сока. Оставшийся жмых не выкидывайте.

Рецепт калинового морса

Залейте жмых с косточками холодной водой. Кстати форма косточки у калины имеет форму сердечка) Больше такой формы нет ни у одного растения!

Рецепт калинового морса

Добавьте 100 г сахара и поставьте на плиту.

Рецепт калинового морса

Доведите до кипения и кипятите 3 минуты.

Рецепт калинового морса

Перелейте через сито отвар в другую емкость. Теперь жмых можно выкинуть.

Рецепт калинового морса

Вылейте сок в отвар, добавьте оставшийся сахар. Если вы любите послаще, то можно положить еще сахара или меда.

Рецепт калинового морса

Доведите до кипения и снимите с плиты.

Рецепт калинового морса

Пейте морс охлажденным!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черничный морс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
bogacheva_74
bogacheva_74

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

nadezhda90
nadezhda90

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Надя Есимбекова
Надя Есимбекова

Делаю калиновый морс который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Кузьмицкая Марианна
Кузьмицкая Марианна

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

valya86
valya86

Ухтышка какой рецепт калинового морса!!!!!!!
слюни текут рекой

parisedi
parisedi

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Софья Войтеховская
Софья Войтеховская

Римма, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

mowaic1987
mowaic1987

А я привыкла готовить http://retseptplus.ru/napitki/mors/vareny-mors.

mikhailichenko_95
mikhailichenko_95

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

senofi1997
senofi1997

Как же аппетитно.

Рецепт Облепихового морса Облепиховый морс

Облепиха 1 стак.; Вода 1,5-2 стак.; Мед пчелиный 150-200 г...

Рецепт Морса из брусники Рецепт морса из брусники

Брусника — 3 стак.; Тростниковый сахар — 1 ч.л.; Цедра одного лимона — 1/2 Части; Палочка корицы — 1...

Рецепт Морса из облепихи Как приготовить морс из облепихи

300 мл чистой воды; 100 г облепихи; 2 ч.л. меда - или по вкусу...

Рецепт Брусничного морса Брусничный морс

Брусника 350 г; Сахар тростниковый 100 г; Мед 3 ст.л.; Вода 1.5 л...

Свекольный морс

свекла 1 шт.; вода горячая 200 г; сок лимона 3 ч.л.; сахар-песок 3 ч.л....

Рецепт Морса из черники Морс из черники

Черника 500 г; Сахар 100 г; Мед по вкусу; Корица 1 палочка...

Рецепт Ежевичного морса Ежевичный морс

вода - 4 л; сахар - 100 г; ежевика - 300 г...

Рецепт Черничного морса Рецепт черничного морса

Черника — 1,5 стак.; Вода — 1 л; Сахар коричневый — 1,5 стак.; Ванильный сахар — 2 ч.л.; Корица — 1/4...

Рецепт Морса из клюквы Морс из клюквы

Клюква 1/2 кг; Сахар 400 г; Вода 3 л...

Рецепт Вареного морса Готовим вареный морс

Мед 3 ст.л.; Вода 1 л; Ягоды 1 стак....

Рецепт Брусничного морса Брусничный морс

Брусника 350 г; Сахар тростниковый 100 г; Мед 3 ст.л.; Вода 1.5 л...

Рецепт Морса из свежей брусники Морс из свежей брусники

Брусника - 200 г; Сахар - 40 г...