Морс из клюквы

Name: морс из клюквы
Total time: 40 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Русская кухня

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 144 ккал. Для приготовления понадобится Сито шинуа, Барабанное сито. Рецепт морса из клюквы относится к вегетарианским рецептам.

Фотография приготовленного рецепта морса из клюквы

Общее время:

40 мин

Рецепт на

12 порций

Калорий:

144 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

Клюква 1/2 кг
Сахар 400 г
Вода 3 л

Специальное оборудование:

Сито шинуа, Барабанное сито

Как приготовить

Клюкву моем и перебираем, если свежая, или размораживаем, если замороженная.

Кладем клюкву в сито/дуршлаг/несколько слоев марли и хорошенько разминаем толкушкой или руками.

Получившийся сок отставляем в сторону, то, что осталось от ягод в кастрюлю, заливаем холодной водой и на огонь, сахар туда же.

Доводим до кипения, кипятим минут 10-15.

Снимаем с огня, выливаем в кастрюлю ранее полученный сок, размешиваем.

Процеживаем через мелкое сито или через марлю.

Готово! Получается отличный, насыщенный, в меру сладкий морс. Для тех, кто любит пить морс горячим рекомендую прямо в кружку с морсом положить ложку меда, так напиток станет еще полезнее и ароматнее. Теплой осени!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черничный морс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Морс из клюквы

Ингредиенты

Специальное оборудование:

Как приготовить

Комментарии