Домашняя вишневая наливка

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 21 д 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 118 ккал.

Рецепт домашней вишневой наливки
Фотография приготовленного рецепта домашней вишневой наливки

Требует времени, но получается исключительно вкусная наливка. Ягоды можно использовать для приготовления десертов. Возможно вам будет интересен рецепт наливки из черемухи, напишите, что думаете.

Время подготовки:
1 ч
Общее время:
21 д 1 ч
Рецепт на
2 порции
Калорий:
118 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 2,5 кг вишни
  • 2 кг сахара
  • 1 л спирта
  • 1 л водки

Как приготовить

Вишню тщательно промыть и удалить косточки, оставить примерно 15-20 косточек. (Благодаря им наливка будет иметь немного горьковатый привкус). Вишню и оставленные косточки положить в сосуд для вина или большую банку, засыпать сахаром и накрыть марлей. Поставить на несколько дней в теплое место.

В течение этого времени вишня должна пустить сок и сахар должен раствориться - если не растворяется, можно потрясти банку или перемешать вишню чистой ложкой.

Отстоявшийся сок слить через марлю в кастрюлю. Вишню оставить в сосуде.

Сок вскипятить, а затем дать постоять, чтобы полностью остыл.

Сок смешать со спиртом, разлить в бутылки и поставить в холодильник.

Убрать косточки, залить вишню водкой. Накрыть крышкой, дать постоять 2 недели в темном месте.

Через 2 недели процедить вишню, слить "новый" сок, добавить его в "старый" сок со спиртом. Разлить в бутылки и закрыть пробками. Дать настояться не менее 3-х месяцев.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить смородиновую наливку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
yanka79
yanka79

Спасибо, попробую приготовить домашнюю вишневую наливку супругу по вашему рецепту.

Вышенская Анюша
Вышенская Анюша

Не перестаю удивляться! Класс!

Герасимович Надежда
Герасимович Надежда

Пасибо тебе usikova_70.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

tofindo
tofindo

Usikova_70, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Василиса Шипилова
Василиса Шипилова

Последнее время увлеклась приготовлением домашней наливки из брусники, мужу нравится.

lada72
lada72

Именно домашнюю вишневую наливку часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

tonya96
tonya96

Замечательный рецепт! В моей семье любят домашнюю вишневую наливку
Спасибо за прекрасную идею

Софья Набережных
Софья Набережных

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Кривонос Ириша
Кривонос Ириша

Все понятно и наглядно.
Готовить с usikova_70 одно удовольствие!

endonesu
endonesu

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

ira70
ira70

Делала домашнюю вишневую наливку один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

lena73
lena73

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

balayan_86
balayan_86

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала домашнюю вишневую наливку-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

markuts_99
markuts_99

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Зина Леванова
Зина Леванова

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

mowaic
mowaic

Старый добрый рецепт.

andybeg
andybeg

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Алена Середа
Алена Середа

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

gathined
gathined

Сделала по вашему рецепту домашнюю вишневую наливку, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

tasya
tasya

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить домашнюю вишневую наливку!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Рецепт Домашней вишневой наливки с косточками из вишни Домашняя вишневая наливка с косточками из вишни

Вишня - 2 кг; Сахар - 800 г; Вода - 200 мл...

Рецепт Домашней наливки из красной смородины Рецепт домашней наливки из красной смородины

Красная смородина - 2 кг; Водка - 0.5 л; Сахар - 250 г...

Рецепт Вишневой наливки с листьями Вишневая наливка с листьями

Вишня - 1 кг; Водка - 500 мл; Вода - 700 мл; Листья вишни - 20 шт.; Сахар - 300 г...

Домашняя наливка из айвы

2 кг айвы; 250 г сахара; 1 л спирта 70%...

Рецепт Смородиновой наливки Смородиновая наливка

Смородина черная — 1 стак.; Вода — 2 л; Листья вишни — 100 шт.; Листья смородины — 20 шт.; Сахар — 600...

Рецепт Наливки-скороспелки Наливка-скороспелка

мед - по вкусу; водка - по вкусу...

Рецепт Наливки из черемухи Рецепт наливки из черемухи

Черемуха - 300 г; Сахар - 100 г...

Рецепт Наливки вишневой Наливка вишневая

Вишня 2 стак.; Водка 300 мл; Ликер Fruko Schulz Bitter 50 мл; Сахар 100 г...

Рецепт Наливки Готовим наливку

Клюква 2 стак.; Водка 0.5 л; Сахар тростниковый 1 стак....

Рецепт Наливки из яблок Наливка из яблок

Яблоко 2 кг...

Рецепт Рябиновой наливки Рябиновая наливка

рябина; водка...