Сорбе из глинтвейна
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 5 ч 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 230 ккал.
Ингредиенты
- вино сухое красное - 1 бутылка
- коньяк - 30 мл
- мандарины - 1 шт.
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- корица в палочках - 1 шт.
- ваниль в стручках - 1 шт.
- кардамон стручки - 3 шт.
- звездочки бадьяна - 2 шт.
- гвоздика целая - 5 шт.
- перец душистый горошком - 5 шт.
Как приготовить
Кардамон раздавить плоской стороной ножа, вынуть семена.
Стручок ванили разрезать вдоль пополам.
Мандарин вымыть, воткнуть в кожуру гвоздику и часто наколоть вилкой.
Все пряности всыпать в сухую кастрюлю и прогреть на небольшом огне, чтобы их аромат усилился.
Влить коньяк, вино, всыпать сахар, добавить мандарин и прогревать до полного растворения сахара.
Мандарин вынуть, глинтвейн процедить, перелить в пластиковую форму, остудить и отправить в морозильник. Каждый час перемешивать сорбе деревянной ложкой, чтобы замерзло равномерно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить старомодный шведский глинтвейн. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Горчинская, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо за удивительные рецепты!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спс)
оч понравилось)
А реально это кто-нибудь готовил?
А мы так готовим глинтвейн с медом.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Рождественский глинтвейн с белым вином и апельсинами Белое сухое вино 750 мл; Сахар 100 г; Вода 1/2 стак.; Палочки корицы 1 шт.; Гвоздика 3 шт.; Апельсины...
Рецепт безалкогольного глинтвейна с курагой и черносливом виноградный сок - 200 мл; курага - 5 шт.; чернослив без косточек - 5 шт.; имбирь корень - 3 куска; лимоны...
Как приготовить новогодний глинтвейн со специями и джином Красное сухое вино 750 мл; Сахар демерара 60 г; Палочки корицы 1 шт.; Молотый мускатный орех по вкусу;...
Глинтвейн с мандаринами и корицей 2 мандарина; 15 гвоздик; 1 лимон; 1 палочка корицы; 2,5 см имбиря кусочек; 150 г сахара; 2 бутылки вина...
5 (750 мл) бутылок портвейна; 1 (750 мл) бутылка 50% виски бурбон; 1 (750 мл) бутылка светлого рома;...
Глинтвейн безалкогольный сок яблочный - 1 л; вода - ½ л; мандарины - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; гвоздика - 2 шт.; имбирь молотый -...
Глинтвейн новогодний Красное вино — 1 шт. (бутылка); Мед — 50 г; Палочка корицы — 1-2 шт.; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Стручок...
Рецепт глинтвейна с корицей Вино с корицей — 500 мл (красное сухое); Сахар — 2 ст.л. (коричневый); Лимон — 30 г; Корица — 1 шт. (в...
Глинтвейн с медом 750 мл сухого красного вина; 1 ст.л. меда; 5 бутончиков гвоздики; 1/4 ч.л. мускатного ореха; 1 палочка...
Готовим глинтвейн-желе вино сухое красное - ½ л; кардамон стручки - 5 шт.; гвоздика целая - 5 г; корица в палочках - 1 шт.;...
Глинтвейн с медом 750 мл сухого красного вина; 1 ст.л. меда; 5 бутончиков гвоздики; 1/4 ч.л. мускатного ореха; 1 палочка...
Домашний глинтвейн Красное сухое вино 750 мл; Корица 2 палочки; Перец душистый горошек 5 шт.; Коричневый тростниковый сахар...