Домашний глинтвейн

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 267 ккал.

Рецепт домашнего глинтвейна
Фотография приготовленного рецепта домашнего глинтвейна

Домашний глинтвейн - это горячий слабоалкогольный напиток, который изготавливается на основе красного полусухого или же сухого вина с добавлением специй. Рецепты такого напитка могут несколько отличаться, например, составом пряностей. Итак, во время приготовления домашнего глинтвейна допустимо использовать бадьян, гвоздику, душистый перец, имбирь, кардамон, корицу, лавровый лист, черный перец. Безусловно, используют не все пряности сразу, а разнообразные их сочетания. Кроме того в домашний глинтвейн еще можно добавлять мед, лимонную цедру, изюм, орешки, яблоки.

Особенностью приготовления данного напитка является то, что вино в нем поддается нагреванию, но не кипячению, поскольку при температуре 100 градусов оно теряет все свои вкусовые качества. Нагревать следует не более 70 - 80 градусов.

Особенно хорош домашний глинтвейн в холодную погоду, да и к тому же в хорошей компании. А вот как приготовить этот напиток Вы можете узнать из рекомендаций этого рецепта с пошаговыми фото, что приведены далее. Возможно вам будет интересен рецепт яблочного глинтвейна, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
267 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Красное сухое вино 750 мл
  • Корица 2 палочки
  • Перец душистый горошек 5 шт.
  • Коричневый тростниковый сахар 60 г
  • Гвоздика 3 шт.
  • Лимон 1/4 шт.

Как приготовить

В кастрюльку наливаем около 750-ти миллилитров красного сухого вина и нагреваем его, но, ни в коем случае не кипятим!

Рецепт домашнего глинтвейна

Добавляем в вино коричневый сахар, гвоздику, палочки корицы, душистый перец. Алкогольную жидкость держим на медленном огне, вплоть до полного растворения сахара.

Рецепт домашнего глинтвейна

Процеживаем глинтвейн от пряностей, разливаем его порционно. В каждый бокал кладем по ломтику лимона и по палочке корицы.Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить глинтвейн с медом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
klonina_93
klonina_93

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Юляша Мунш
Юляша Мунш

Домашний глинтвейн очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

sofiya
sofiya

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

alena
alena

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт домашнего глинтвейна мой любимый!!!

hendedon1994
hendedon1994

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

startseva_95
startseva_95

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

itareda1991
itareda1991

Есть рецепт глинтвейна с имбирем retseptplus.ru/napitki/glintvein/glintvein-s-imbirem, девочки уже готовили.

Оношкина Кира
Оношкина Кира

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

yaroslavna92
yaroslavna92

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

barsova_85
barsova_85

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

oroldonof
oroldonof

Попробовали сегодня домашний глинтвейн, просто класс!!!

Кубинец Ася
Кубинец Ася

Большое спасибо за рецепт домашнего глинтвейна.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Софья Клюшкина
Софья Клюшкина

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

domit
domit

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

iyenayav
iyenayav

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант домашнего глинтвейна ещё не пробовала:D

coupresen
coupresen

Когда в первый раз попробовала домашний глинтвейн, мне не понравилось.

Виксна Виктория
Виксна Виктория

Большое спасибо!!!
У barabashnikova_89 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

lyudochka99
lyudochka99

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

pendang1982
pendang1982

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

sithas
sithas

Уже второй раз домашний глинтвейн делаю.
Просто восхитительно.

Рецепт Глинтвейна ароматного домашнего Глинтвейн ароматный домашний

вино красное - 1 л; корица молотая - 1 ч.л.; орех мускатный - 1 щепотка; апельсиновая цедра - 1 шт.;...

Рецепт Безалкогольного глинтвейна Рецепт безалкогольного глинтвейна

Красный виноградный сок 1 л; Яблоки гренни-смит 1 шт.; Груши конференц 1 шт.; Палочки корицы 3 шт.; Имбирь...

Рецепт Глинтвейна рождественского Как приготовить глинтвейн рождественский

вино красное полусладкое 450 г; сок яблочный 450 г; специи для глинтвейна 40 г; апельсин 0.5 шт.; сахар...

Рецепт Глинтвейна классического Глинтвейн классический

Вино красное - 750 мл; Сахар - 100 г; Корица - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Лимонная цедра -...

Глинтвейн новогодний

Красное вино — 1 шт. (бутылка); Мед — 50 г; Палочка корицы — 1-2 шт.; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Стручок...

Рецепт Фруктового глинтвейна Фруктовый глинтвейн

апельсин 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; лимон 0.5 шт.; имбирь свежий 1 дол; анис 2 шт.; бутон гвоздики...

Рецепт Глинтвейна с имбирем Глинтвейн с имбирем

Вино — 3 стак. (красное сухое); Апельсин — 1 шт.; Имбирные цукаты — 5 шт.; Имбирь молотый — 1 г (молотый);...

Рецепт Глинтвейна с корицей Рецепт глинтвейна с корицей

Вино с корицей — 500 мл (красное сухое); Сахар — 2 ст.л. (коричневый); Лимон — 30 г; Корица — 1 шт. (в...

Рецепт Яблочного глинтвейна Яблочный глинтвейн

1 л яблочного сока; 750 мл красного сухого вина; 1 средний лимон; 1 маленькое яблоко (или половина среднего);...

Рецепт Глинтвейна с медом Готовим глинтвейн с медом

750 мл сухого красного вина; 1 ст.л. меда; 5 бутончиков гвоздики; 1/4 ч.л. мускатного ореха; 1 палочка...

Рецепт Сорбе из глинтвейна Сорбе из глинтвейна

вино сухое красное - 1 бутылка; коньяк - 30 мл; мандарины - 1 шт.; сахар коричневый - 1 ст.л.; корица...

Рецепт Глинтвейна Вишневого бурбон Глинтвейн Вишневый бурбон

Яблоко 1 шт.; Красное вино 2 стак.; Вишневый сок 1 стак.; Вода 1 стак.; Апельсины 1 шт.; Палочки корицы...