Глинтвейн классический
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 124 ккал.
Полезный, согревающий, зимний напиток очень ароматный и вкусный!
Представьте себе холодный снежный Рождественский вечер. Вы долго бегали по магазинам в поисках подарков, и промерзли до костей. Возвращаетесь в пахнущее едой пространство родного дома, но холод никак не желает вас отпустить и вы продолжаете дрожать. Вот для таких случаев и придуман кулинарный рецепт глинтвейна - горячего винного напитка. Глинтвейн верой и правдой служил европейцам тысячи лет. Классическая рецептура предполагает красное вино, но есть варианты из белого вина, с добавлением соков или чая. Мы сделаем классический вариант. Возможно вам будет интересен рецепт глинтвейна с медом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вино красное - 750 мл
- Сахар - 100 г
- Корица - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
- Лимонная цедра - по вкусу
- Имбирь - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
- Гвоздика - по вкусу
Как приготовить
Ингредиенты
Выливаем вино в эмалированную кастрюлю, ни в коем случае не в алюминиевую. Иначе появится неприятный запах.
Добавляем специи.
Единого рецепта не существует,
поэтому добавляем их по вкусу, хотя так можно и напробоваться до одурения.
Я обычно на 0,75 вина кладу все специи по половине чайной ложки.
Пока смесь нагревается на огне, постепенно засыпаем сахар. И постоянно помешиваем. Ни в коем случае нельзя доводить смесь до кипения. Иначе глинтвейн будет разрушен. Поэтому стараемся выдержать ее на самом маленьком огне 15 минут.
Готовый напиток выливаем в стеклянную посудину с широким горлышком. Подаем теплым. Вы можете варьировать рецепт как захотите. Основой является только технология приготовления.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний глинтвейн. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта глинтвейна классического
Для лучшего понимания как приготовить глинтвейн классический рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с глинтвейном классическим!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Я еще не делал глинтвейн классический, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Посмотрите также на глинтвейн с имбирем. Может заинтересует.
Большое спасибо так вкусно
Очень своевременно выставлен рецепт. giniatullina_92, Спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Глинтвейн классический по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Делала глинтвейн классический на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо тебе, giniatullina_92, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали глинтвейн классический.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Глинтвейн классический супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за глинтвейн классический:)))
Безалкогольный глинтвейн Красный виноградный сок 1 л; Яблоки гренни-смит 1 шт.; Груши конференц 1 шт.; Палочки корицы 3 шт.; Имбирь...
Рецепт глинтвейна безалкогольного сок яблочный - 1 л; вода - ½ л; мандарины - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; гвоздика - 2 шт.; имбирь молотый -...
Как приготовить глинтвейн рождественский вино красное полусладкое 450 г; сок яблочный 450 г; специи для глинтвейна 40 г; апельсин 0.5 шт.; сахар...
Фруктовый глинтвейн апельсин 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; лимон 0.5 шт.; имбирь свежий 1 дол; анис 2 шт.; бутон гвоздики...
Вино — 3 стак. (красное сухое); Апельсин — 1 шт.; Имбирные цукаты — 5 шт.; Имбирь молотый — 1 г (молотый);...
Глинтвейн с корицей Вино с корицей — 500 мл (красное сухое); Сахар — 2 ст.л. (коричневый); Лимон — 30 г; Корица — 1 шт. (в...
Домашний глинтвейн Красное сухое вино 750 мл; Корица 2 палочки; Перец душистый горошек 5 шт.; Коричневый тростниковый сахар...
Рецепт яблочного глинтвейна 1 л яблочного сока; 750 мл красного сухого вина; 1 средний лимон; 1 маленькое яблоко (или половина среднего);...
Глинтвейн с медом 750 мл сухого красного вина; 1 ст.л. меда; 5 бутончиков гвоздики; 1/4 ч.л. мускатного ореха; 1 палочка...
Готовим глинтвейн-желе вино сухое красное - ½ л; кардамон стручки - 5 шт.; гвоздика целая - 5 г; корица в палочках - 1 шт.;...
Новогодний глинтвейн со специями и джином Красное сухое вино 750 мл; Сахар демерара 60 г; Палочки корицы 1 шт.; Молотый мускатный орех по вкусу;...
Безалкогольный глинтвейн с курагой и черносливом виноградный сок - 200 мл; курага - 5 шт.; чернослив без косточек - 5 шт.; имбирь корень - 3 куска; лимоны...